Необходими продукти:
- 3 с.л. зехтин
- 2 глави лук, ситно нарязани
- 3 моркова, ситно нарязани
- 3 стръка целина, ситно нарязани
- 3 скилидки чесън, счукани
- 500 г червена леща
- 2 × 400 г консерви нарязани домати
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 ч.л. сушен риган
- 2 ч.л. сушена мащерка
- 3 дафинови листа
- 1 л зеленчуков бульон
- 500 г спагети
- Настърган пармезан за поръсване
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в голяма тенджера и добавете лука, морковите, целината и чесъна. Гответе на слаб огън 15-20 минути, докато омекнат.
- Добавете лещата, нарязаните домати, доматеното пюре, подправките и бульона. Оставете да заври, след което гответе 40-50 минути, докато лещата стане мека и сосът се сгъсти.
- Ако е нужно, добавете малко вода. Овкусете със сол и черен пипер.
- Ако ще сервирате веднага, дръжте соса на слаб огън, докато сварите спагетите според указанията на опаковката.
- Отцедете добре, разпределете в чинии, сложете отгоре соса и поръсете с настърганото сирене.
Съхранение: Оставете соса да изстине и го приберете в хладилник до 3 дни или във фризера до 3 месеца.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}