У нас телешкото варено е доста популярно и много обичано ястие, защото се приготвя лесно и от много малко съставки. Това е една много проста и невероятно вкусна гозба. И разбира се, не сме единствената нация, която се е сетила за тази уникална комбинация от продукти. Нека видим как обаче я приготвят и в някои други държави по света.
Борш
Боршът е традиционна руска супа, приготвена от кисело зеле, цвекло и телешко месо. Това е едно богато на вкус и цвят ястие, което отразява колорита на източноевропейските култури. Често се гарнира със заквасена сметана и пресни билки, което прави гозбата едновременно засищаща и много свежа.
Телешка супа по френски
Тази класика комбинира телешко месо, лук, моркови и целина, задушени в много вкусен бульон. Подправена с ароматни билки като мащерка и дафинов лист, супата предлага елегантна простота, която демонстрира умението на френските готвачи да извличат най-добрите вкусове дори от най-обикновените съставки.
Супа от говеждо филе
В Япония супата от говеждо филе е любимо семейно ястие. Състои се от тънко нарязано телешко филе, тофу и зеленчуци като гъби шийтаке и водорасли нори, които се готвят заедно в соев сос и захар. Накрая всичко това се сервира върху сварен ориз. Ястието има немалко влияние и от китайската кухня.
Гулаш
Гулашът произхожда от Унгария. Основната съставка тук е телешкото месо, което се вари бавно с червени чушки, лук и домати, докато стане крехко и ароматно. Тази супа често се сервира с кнедли или картофено пюре, което осигурява комбинация от продукти, необходими на тялото през студените зимни месеци.
Телешка супа по китайски
Телешката супа уонтон е популярно китайско предястие, състоящо се от малки кръгли тестени топчета, подобни на руските пелмени, пълни със смляно телешко месо, зеленчуци и подправки. Понякога се използват и скариди. Тези възхитителни хапки се потапят в ароматен бульон, който може да бъде допълнително обогатен с добавянето на фиде или различни пресни зеленчуци. Простотата на тази супа позволява на естествените вкусове на съставките да блеснат и да ни напомнят за вековната китайска традиция за балансирано хранене.
Купете тенджери
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}