Публикации
Показани са 21 от общо 4776 резултата
Рибарска чорба
16 съставки
- 1 глава лук
- 2-3 с.л. зехтин
- 1-2 стръка целина
- 2 моркова
- 1 картоф
- 1/2 корен целина
- 700 г домати
- 2 бр. дафинови листа
- 1/4 чаена лъжичка шафран
- 1 лаврак или друг вид риба
- сол
- черен пипер
- 300 г миди
- сокът от 1 лимон
- мащерка
- зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук
2-3 с.л. зехтин
1-2 стръка целина
2 моркова
1 картоф
1/2 корен целина
700 г домати
2 бр. дафинови листа
1/4 чаена лъжичка шафран
1 лаврак или друг вид риба
сол
черен пипер
300 г миди
сокът от 1 лимон
мащерка
зехтин
Начин на приготвяне:
Сложете една тенджера на силен огън и налейте малко зехтин.
Нарежете лука на едро, целината на ситно и ги добавете в мазнината.
Нарежете морковите на полумесеци, картофите на ситно, а корена целина на малк
Чили на фурна с разтопен кашкавал
19 съставки
- 500 г кайма смес
- 1 глава кромид лук
- 1 червена чушка
- Сол
- Черен пипер
- Мащерка
- 4 скилидки чесън, наситнени
- 3 люти чушки, наситнени
- Червен пипер
- Домати от консерва
- Боб с доматен сос от консерва
- Бульон от сварено телешко шкембе, вижте рецептата тук
- Целина
- Джоджен
- Девисил
- Краве масло, за дъното на тавата
- 200 г настърган кашкавал
- Цедено кисело мляко, за гарнитура
- Царевичен чипс, за гарнитура
Приготвяне
Чилито си е класическа мексиканска гозба и се прави на тиган или в тенджера. Но този път нека си го спретнем по нашенски и да си го запечем на фурна с вкусен разтопен кашкавал. Ето и как се приготвя.
Нарязват се една глава кромид лук и една голяма червена пиперка на едро. Запържват се в 2 с.л. зехтин, ръси им се малко сол, черен пипер и мащерка.
Снимка: Юлиян Илиев
След 3 м
Тестени сарми с кайма
13 съставки
- Тесто за пица
- 350 г кайма
- Праз лук, наситнен
- Чесън, наситнен
- Зехтин
- Мащерка
- Риган
- Босилек
- Доматено пюре
- Кашкавал, настърган
- Сол
- Черен пипер
- Краве масло
Приготвяне
Необходими продукти:
Тесто за пица
350 г кайма
Праз лук, наситнен
Чесън, наситнен
Зехтин
Мащерка
Риган
Босилек
Доматено пюре
Кашкавал, настърган
Сол
Черен пипер
Краве масло
Начин на приготяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
В нагорещен тиган с 2 с.л. зехтин на дъното запържете каймата заедно с малко мащерка, сол, черен пипер, чесъна и наситнения праз.
Разстелете тестото в квадратна форма.
Намажете горната му част с малко зехтин и доматено пюре. Поръсете с риган и босиле
Баница "Четири сирена"
13 съставки
- Кори за баница, точени
- 150 г краве сирене, натрошено
- 150 г кашкавал, настърган
- 150 г синьо сирене, натрошено
- Кутия топени сиренца в станиол, с триъгълна форма
- 200 мл прясно мляко
- Доматено пюре
- 1 жълтък
- Босилек
- Черен пипер
- Риган
- Краве масло
- Зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
Кори за баница, точени
150 г краве сирене, натрошено
150 г кашкавал, настърган
150 г синьо сирене, натрошено
Кутия топени сиренца в станиол, с триъгълна форма
200 мл прясно мляко
Доматено пюре
1 жълтък
Босилек
Черен пипер
Риган
Краве масло
Зехтин
Начин на приготвяне:
В подходяща тава с намаслено дъно се нареждат две кори за баница.
В една купа се смесват натрошеното краве сирене, настърганият кашкавал и синьото сирене. Поливат се с малко зехтин и се овк
Омлет с фета и сушени домати
4 съставки
- 2 яйца, разбъркани
- 1 с.л. зехтин
- 4 сушени домата, нарязани на едро
- 25 г фета
Приготвяне
Необходими продукти:
2 яйца, разбъркани
1 с.л. зехтин
4 сушени домата, нарязани на едро
25 г фета
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в малък тиган, сипете яйцата и ги запържете.
Когато яйцата са все още леко течни в средата, поръсете фетата и доматите, след което прегънете яйчената палачинка на две, за да закрие плънката.
Поднесете омлета с лека зелена салата.
Сладък хумус със свежи плодове
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на днешното ни предложение:
Сладък хумус със свежи плодове
Необходими продукти:
2 консерви нахут, отцедени
65 г какао
160 г.течен мед или кленов сироп
100 мл ядково мляко + допълнително, ако е необходимо сместа да се разреди
80 г бадемов тахан
2 с.л. ванилов екстракт
1 ч.л. сол
За поднасяне:
200 г. свежи ягоди
2 ябълки
2 кивита
Пакет чаени бисквитки
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки за хумуса в блендер или робот и разбийте до хомогенна смес. Ако е много гъста, добавете д
Крем супа от печени червени чушки с хрупкави крутони
9 съставки
- 2 глави червен лук, нарязани на едро
- 2 моркова, нарязани на едро
- 1 ч.л. зехтин
- 2 скилидки чесън, нарязани на едро
- 200 г печени червени чушки, обелени и нарязани на едро
- 1 ч.л. семена от кимион
- 1 ч.л. лют пипер (по желание)
- 850 мл зеленчуков бульон
- 4 с.л. кисело мляко - за сервиране
Приготвяне
киНеобходими продукти:
2 глави червен лук, нарязани на едро
2 моркова, нарязани на едро
1 ч.л. зехтин
2 скилидки чесън, нарязани на едро
200 г печени червени чушки, обелени и нарязани на едро
1 ч.л. семена от кимион
1 ч.л. лют пипер (по желание)
850 мл зеленчуков бульон
4 с.л. кисело мляко - за сервиране
Начин на приготвяне:
В чопър смелете лука и моркова на ситно. Може да го направите и на ръка.
Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън и запържете лука и моркова с щип
Шоколадов чиа пудинг с малини
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на това предложение:
Шоколадов чиа пудинг с малини
Необходими продукти за 2 порции:
2 с.л. какао на прах
2 с.л. течен мед
1 ч.л. ванилов екстракт
1 чаша овесено мляко или друга ядкова напитка
¼ чаша семена чиа
За поднасяне:
Шепа свежи малини
Настърган черен шоколад
2 с.л. филирани бадеми
150 мл течна сладкарска сметана
1 ч.л. захар
Листа мента
Начин на приготвяне:
В купа разбъркайте много добре какаото, меда, ванилията, чиата и ядковата напитка. Оставете сместа да престои за 15 мин
Бързо рибно къри
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на това екзотично предложение:
Бързо рибно къри
Необходими продукти:
120 г. кафяв ориз
2 с.л. олио от гроздови семки
½ глава лук, ситно нарязана
4 ч.л. жълта къри паста
Малка зелена люта чушка, почистена от семената и нарязана на ситно
1 шепа зелен боб (замразен)
400 мл зеленчуков бульон
125 мл кокосова сметана
1 ч.л. робен сос
Сокът от 1 лайм
250 г филе сьомга или бяла риба - нарязана на едри кубчета
1 шета бейби спанак
Сол и пипер
2 стръка пресен лук, нарязани на ситно
Начин на приготвя
Класически пандишпанов кекс
7 съставки
- 4 яйца на стайна температура
- 200 г захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 200 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сол
- 150 г меко масло
Приготвяне
Необходими продукти:
4 яйца на стайна температура
200 г захар
1 ч.л. ванилов екстракт
200 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
150 г меко масло
Начин на приготвяне:
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Подгответе форма за печене с размер 23х33 и я застелете с хартия за печене.
В голяма купа разбийте яйцата с миксер на висока скорост, докато станат светли и удвоят обема си.
Постепенно добавяйте захарта и ваниловия екстракт, като продължавате да разбивате. Накрая приба
Запечена кавърма с кисело зеле
22 съставки
- 400 г свински врат
- 300 г кисело зеле, нарязано
- 1 глава лук, на едро
- 1 голям морков, на кубчета
- Зехтин или олио
- Дафинов лист
- Риган
- Чубрица
- Мащерка
- Девисил
- Сушен копър
- Сушен магданоз
- Целина
- Канела
- Сол
- Бял пипер
- Червен пипер
- Пушен черен пипер
- Зелев сок
- Краве масло
- Домати от консерва
- Кашкавал или стъргана моцарела
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г свински врат
300 г кисело зеле, нарязано
1 глава лук, на едро
1 голям морков, на кубчета
Зехтин или олио
Дафинов лист
Риган
Чубрица
Мащерка
Девисил
Сушен копър
Сушен магданоз
Целина
Канела
Сол
Бял пипер
Червен пипер
Пушен черен пипер
Зелев сок
Краве масло
Домати от консерва
Кашкавал или стъргана моцарела
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на кубчета и се запържва в 1 с.л. мазнина. Ръсят се бял и пушен черен пипер, както и малко ма
Задушени зеленчуци в масло и вино
14 съставки
- 150 г грах в шушулки, замразен
- 150 г бейби моркови, замразени
- 1 глава кромид лук, наситнена
- 1 голяма пиперка, на едро
- 2 скилидки чесън, на ситно
- 50 г краве масло
- 1 с.л. червен пипер
- сол
- черен пипер
- мащерка
- целина
- риган
- 150 мл червено вино
- зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
150 г грах в шушулки, замразен
150 г бейби моркови, замразени
1 глава кромид лук, наситнена
1 голяма пиперка, на едро
2 скилидки чесън, на ситно
50 г краве масло
1 с.л. червен пипер
сол
черен пипер
мащерка
целина
риган
150 мл червено вино
зехтин
Начин на приготвяне:
Кипва се литър подсолена вода и в нея се изсипват замразените грах и моркови. Варят се за 3 мин., след което се потапят в ледена водна баня, за да останат хрупкави.