15 съставки

• 300 г желирано шкембе (2 шайби)
• сол
• зехтин
• 1 глава червен лук
• 5 скилидки чесън, на едро
• краве масло
• ябълков оцет
• червен пипер
• 2 бр. дафинов лист
• сушен копър
• сушен магданоз
• риган
• чесън в оцет, за овкусяване
• лют червен пипер на люспи (чили)
• червено вино

Приготвяне

23 съставки

• 250 г картофи, обелени, нарязани на кубчета
• 250 г кисело зеле
• краве масло
• зехтин
• 4 скилидки чесън, наситнени
• 1 глава червен лук, наситнен
• 2 моркова, на дребно
• 2 червени пиперки, на дребно
• 300 г кайма смес
• 1 кубче телешки бульон
• 2 ч.л. захар
• червен пипер
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 консерва домати на кубчета или смлени
• чубрица
• джоджен
• девисил
• 3-4 бр. дафинов лист
• целина
• 100 мл. сок от кисело зеле
• 2 жълтъка
• 200 мл. прясно мляко
• стръкове пресен лук или чесън, за гарнитура

Приготвяне

16 съставки

• 1 глава кромид лук, наситнена
• 1 голяма пиперка, нарязана на средно
• домати от консерва
• 2 консерви риба тон в растително масло
• краве масло
• черен пипер, на вкус
• червен пипер
• дафинов лист, 4 бр.
• спагети
• мащерка
• риган
• 3 скилидки чесън, наситнени
• целина
• девисил
• сол
• зехтин

Приготвяне

12 съставки

• 200 г натурален шоколад
• 7 яйца, разделени на жълтъци и белтъци
• 200 г кафява захар
• 3 с.л. какао, плюс допълнително за поръсване
• Настърганата кора и сокът от 1 по-голяма мандарина
• 200 г натурален шоколад
• 200 мл течна сметана
• 2 с.л. пудра захар
• 200 мл сметана
• 200 мл крем фреш
• 2 с.л. пудра захар
• Настърганите кори от 3 мандарини и сокът от 1

Приготвяне

12 съставки

• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън, нарязани на едро
• 1 червено или зелено чили, нарязано на едро (по желание)
• 1 морков, обелен и нарязан на едро
• Парче джинджифил колкото палец, обелено и нарязано на ситно
• 1 ч.л. олио
• 1 и ½ с.л. къри паста
• 400 г консервирана леща
• 220 мл кокосово мляко
• Няколко стръка пресен кориандър, нарязани на едро
• 200 г замразен грах
• Кисело мляко за сервиране

Приготвяне

8 съставки

• 140 г смлени бадеми
• 140 г масло на стайна температура
• 140 г пудра захар
• 140 г самонабухващо брашно
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 250 г пресни или замразени малини (може да използвате и други дребни плодове)
• 2 с.л. филетирани бадеми и пудра захар за поръсване

Приготвяне

15 съставки

• Настърганите кори и сокът от 2 лимона
• 100 г захар
• 50 г масло
• 2 яйца, разбити
• 170 г меко масло
• 150 г пудра захар
• 2 яйца
• 70 г кисело мляко
• 150 г самонабухващо брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• 50 г смлени бадеми
• Настърганата кора от 1 портокал
• 1 с.л. прясно мляко
• 3 с.л. лимонов кърд
• 20 г филетирани бадеми

Приготвяне

14 съставки

• 1 с.л. олио
• 1 голяма глава лук, накълцана
• 2 моркова, нарязани
• 2 стръка целина, нарязани
• 50 г леща, сурова
• 1 и ½ зеленчуков бульон
• 2 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. прясна мащерка, нарязана на ситно
• 1 стрък праз, нарязан на тънки резени
• 175 г карфиол, начупен на малки розички
• 1 тиквичка, нарязана
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
• ½ глава савойско зеле, почистено от кочана и външните листа и нарязано
• 1 с.л. босилек, нарязан на ситно

Приготвяне

7 съставки

• 1 шаран около 1.5-2 кг, може предварително да е нарязан на стекове или филета
• 2 големи глави лук
• Сол и пипер на вкус
• 4 лимона
• 5 с.л. хлебни трохи или галета
• 5 с.л. брашно
• Олио за пържене

Приготвяне

8 съставки

• 500 г цвекло (около 3-4 глави със среден размер)
• 100 г масло
• 200 г натурален шоколад (70%)
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 250 г кафява захар
• 3 яйца
• 100 г брашно
• 25 г какао

Приготвяне