Необходими продукти:
- 4 яйца
- 6 картофа, на шайби
- 1 глава лук
- 2 чоризо наденици, сурови
- 2 скилидки чесън, на едро
- 1 с.л. краве масло
- 2 люти чушлета, на дребно
- Пушен червен пипер
- Сол и черен пипер
- Ябълков оцет
- Зехтин
Купете тигани
Начин на приготвяне:
- Картофите се нарязват на шайби и се слагат на 200 градуса във фурната, поръсени с малко сол, черен и червен пипер, както и с малко зехтин. След 25 мин. се изваждат.
- През това време в добре загрят тиган се запържва наситненият лук за 3 мин. и се добавят чесънът и нарязаните люти чушлета.
- Надениците се срязват с нож надлъжно и се обелват. Месото се накъсва на дребни парчета и се запържва при лука и чесъна до образуване на приятна коричка, като от време на време се поръсва с малко ябълков оцет.
- Месото се изважда и в същия тиган се прехвърлят леко запечените картофи. Добавя се краве масло. Когато картофите започнат да се задушават, към тях се слага и месото.
- В отделен тиган се изпържват четирите яйца по метода "на очи".
- Всяка порция се поднася, като първо се сипва малко от картофите с чоризо, а отгоре се нарежда по едно от яйцата.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}