От Италия: Супа "Тоскана"

Засищаща, вкусна и неустоима

10:22 | 21 януари 2026 0 24644

10’ Подготовка

30’ Време за готвене

4 Порции

1 Трудност

Необходими продукти:

450 г италианска пикантна наденица
60 г масло (4 с.л.)
1/2 бяла глава лук, нарязана на кубчета
1 с.л. ситно нарязан чесън
1,4 л пилешки бульон
500 мл вода
4-5 жълти картофа, нарязани на кубчета
3 ч.л. сол (или на вкус)
1 ч.л. черен пипер
480 мл течна готварска сметана
Около 120-150 г нарязан кейл
Накълцан бекон и настърган пармезан за сервиране (по желание)

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера запържете наденицата за 5-6 минути, докато стане златиста. Извадете я с решетъчна лъжица и оставете настрана.
В същата тенджера добавете маслото и сотирайте лука на среден огън, докато стане прозрачен.
Добавете чесъна и гответе още 1 минута, докато замирише.
Налейте пилешкия бульон и водата. Добавете картофите, солта и черния пипер. Оставете да заври.
Варете, докато картофите омекнат.
Добавете кейла и сметаната. Върнете наденицата в тенджерата.
Опитайте и коригирайте на сол и пипер при нужда.
Поднесете с настърган пармезан и/или бекон, ако желаете.

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.

Скъпи читатели,

Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.
В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.

Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.

ИЗБРАНО