Необходими продукти:
- 250 г сготвен ориз
- 1 парче от панирани пилешки гърди с чесън и пармезан, нарязано
- Сокът от 1 лайм
- 1 с.л. мед
- 10 г свеж магданоз, едро нарязан
- 3 с.л. зехтин
- 100 г консервирана царевица, отцедена
- 1 чушка, едро нарязана
- 1 авокадо, обелено и нарязано
- 150 г чери домати, разполовени
Начин на приготвяне:
- Разпределете ориза на дъното на две кутии, подходящи за микровълнова фурна, и подредете отгоре резените пилешко.
- Смесете сока от лайм, меда, подправките, зехтина и малко сол и черен пипер. Добавете към дресинга царевицата, нарязаната чушка, авокадото и чери доматите. Разбъркайте добре и разпределете сместа в отделни подходящи на големина бурканчета.
- За да затоплите ориза и пилешкото, поставете кутията в микровълновата с леко открехнат капак. Загрейте за 2 минути, след това махнете капака и гответе още 1-2 минути, докато всичко се затопли добре. Сервирайте, като разпределите зеленчуците и дресинга отгоре.