Запазвайте любимите си рецепти в лично тефтерче и ги организирайте по ваш вкус в персонализирани папки.

Създайте тефтерче Регистрация

Невероятен и изкусителен: Стек "Мачете"

Ще погледнете на телешкото с нови очи след тази рецепта

От Юлиян Илиев Юлиян Илиев
10’ Подготовка
15’ Време за готвене
1 Порции
1 Трудност

Необходими продукти:

  • Телешки стек, около 200 г
  • 1 ч.л. зехтин
  • 1 с.л. краве масло
  • Хималайска сол, в мелничка
  • Микс от пипери, в мелничка
  • Чили, на вкус
  • 1 домат
  • Микс от зелени салати
  • 2 клонки пресен розмарин

Купете тигани

За любителите на домашната кухня, всичко е в детайлите - готвенето се превръща в удоволствие, когато разполагате с правилния тиган

Начин на приготвяне:

  1. Извадете стека от хладилника и го оставете за 10 мин. на стайна температура.
  2. Загрейте добре зехтина в един тиган на силен огън и сложете месото.
  3. Поставете една клонка розмарин върху него и една в мазнината.
  4. След 1-2 мин. поставете бучка краве масло върху стека и изчакайте то да се разтопи (около 3 мин.)
  5. Обърнете мръвката и повторете процедурата с маслото.
  6. Овкусете с подправките, намалете огъня, обърнете пържолата и я овкусете и от другата страна. Дръжте я на огъня още 5 мин.
  7. Сервирайте върху канапе от зелени салати, а за гарнитура нарежете домат.

 

Дайте оценка:

Тагове: зехтин краве масло черен пипер домати телешко пържене тиган чили хималайска сол зелена салата

Получавайте рецепти и съвети с нашия newsletter

Можете да се отпишете по всяко време. Запознайте се с нашата Политика за поверителност

Вашето тефтерче
// OneSignal Bell