Необходими продукти:
- 1 буркан нахут
- 3 с.л. зехтин
- 1 ч.л. кимион
- 1 скилидка чесън
- 3 с.л. сусамов тахан
- 1 ч.л. сол
- 1 лимон
- 1 с.л. кедрови ядки
- Щипка кайенски пипер
- Копър и магданоз, наситнени
- Препечен хляб, за сервиране
Купете купи и чинии
Начин на приготвяне:
- Нахутът се отцежда от водата в буркана и се прехвърля в блендер.
- В хаванче се изсипва кимионът и към него се добавя чесънът. Двете съставки се счукват до получаване на гъста паста, която също се изсипва в блендера.
- Изстисква се сокът от 1 лимон и се добавят таханът, 2 с.л. зехтин, солта, копърът и магданозът.
- Всичко се блендира до получаване на хомогенна смес.
- В силно нагрят сух тиган се запичат кедровите ядки.
- Хумусът се сервира в купичка, като се полива с 1 с.л. зехтин и се гарнира с кедровите ядки и се поръсва с кайенския пипер.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}