Сандвичите с риба предлагат много възможности за креативност в кухнята. Вкусът им може да бъде и свеж, и пикантен, но най-важното е, че те са изключително полезни и предлагат лесен и приятен начин да включите рибни продукти в седмичното си меню. Ето няколко предложения, с които всеки може да експериментира.
Сандвич с пушена сьомга и авокадо
Този класически сандвич съчетава фино нарязана пушена сьомга със свежо авокадо - всичко това сервирано върху препечен пълнозърнест хляб. Добавете малко лимонов сок, каперси и листа от рукола. Овкусете сандвичите с няколко капки зехтин и малко прясно смлян черен пипер.
Сандвич с печена скумрия и тартар сос
Печената скумрия е идеална в случаите, в които искате да се нахраните доста стабилно. Намажете тънък слой сос "Тартар" върху филийки от франзела, добавете парчета от печената риба и гарнирайте хапките с листа маруля и тънки резени розов домат.
Сандвич с панирана треска и кисело мляко
Панирайте филетата от треска и ги сервирайте в мека бриош питка с дресинг от кисело мляко, копър и чесън. Добавете и няколко резенчета червен лук и краставица.
Сандвич с маринована херинга и цвекло
Херингата носи малко по-осезаем вкус и аромат, така че не прекалявайте. Гарнирайте сандвичите я с варено червено цвекло, сметана и див лук. Най-подходящ тук е черният хляб. Овкусете всичко с малко лимонов сок и черен пипер.
Сандвич с пушена пъстърва и крема сирене
Пушената пъстърва се комбинира прекрасно с крема сиренето. Филийките е най-добре да бъдат препечени с малко зехтин и риган. Добавете резенчета краставица и малко лимонов сок.
Сандвич с пържена аншоа и артишок
Пържената аншоа придава уникален вкус на този сандвич. Сервирайте я върху фокача с маринован артишок, чери домати и зехтин.