Публикации
Показани са 21 от общо 4776 резултата
Домашни шоколадови скалички
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на поредното ни предложение:
Шоколадови скалички
Необходими продукти:
450 г обикновени бисквити
100 г орехи
2 с.л. какао на прах
4 с.л. пудра захар
1 с.л. течна ванилия
125 г меко масло
150 мл прясно мляко
6 сушени кайсии, нарязани на много ситно
200 г натурален шоколад
3 с.л. кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Смелете бисквитите в кухненски робот на фини трохи. Готовите трохи изсипете в голяма купа.
Смелете орехите и ги прибавете при бисквитите. Добавете пудрата захар и
Баварска зима: Хотдог с кисело зеле
9 съставки
- 2 франзелки или питки за хотдог
- 2 тънки и дълги наденички, дебърцини или друг вид вурстчета
- 1 шепа кисело зеле, наситнено
- Олио
- Черен пипер
- Червен пипер
- 2 с.л. майонеза
- Сушен пържен лук
- Дижонска горчица, по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
2 франзелки или питки за хотдог
2 тънки и дълги наденички, дебърцини или друг вид вурстчета
1 шепа кисело зеле, наситнено
Олио
Черен пипер
Червен пипер
2 с.л. майонеза
Сушен пържен лук
Дижонска горчица, по желание
Снимка: iStock by Getty Images • Снимката е с илюстративна цел
Начин на приготвяне:
В страничната част на питките се прави над
Горещ коледен чай
12 съставки
- 2 с.л. кардамон, зелени семена
- 4 звездовидни анасона
- 6 пръчици канела
- 2 с.л. семена от копър
- 1 ч.л. карамфил, сушен
- 2 ч.л. черен пипер на зърна
- 1 ч.л. зърна червен пипер
- 2 ч.л. кориандър, семена
- 50 г джинджифил
- 150 г зелен чай
- Резени портокал, за сервиране
- Бисквити или друг вид сладки, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. кардамон, зелени семена
4 звездовидни анасона
6 пръчици канела
2 с.л. семена от копър
1 ч.л. карамфил, сушен
2 ч.л. черен пипер на зърна
1 ч.л. зърна червен пипер
2 ч.л. кориандър, семена
50 г джинджифил
150 г зелен чай
Резени портокал, за сервиране
Бисквити или друг вид сладки, за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 170°C.
Постелете хартия за печене върху тава и добавете всички съставки, с изключение на джинджифила и
Салата с печени тиквички и дресинг от сушени домати
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на днешното ни предложение:
Салата с печени тиквички и дресинг от сушени домати
Необходими продукти за дресинга:
½ чаша сушени домати
1 скилидка чесън
¼ ч.л. италиански подправки, микс
1 с.л. балсамов оцет
¼ чаша конопено семе
Сол на вкус
2 чаши вода
За салатата:
2 тиквички, нарязани на тънко по дължина
2 жълти чушки, на големи парчета
1 малка връзка магданоз
100 г. твърдо козе сирене, натрошено
40 г орехи, натрошени
2 шепи бейби спанак
Зехтин
Сол
Начин на приготвяне:
За
Само за десет минути: Паста с гъби и пармезан
12 съставки
- 500 г паста от вида строцапрети
- 400 г гъби от консерва (240 г отцедено тегло)
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 3-4 с.л. зехтин
- 4-5 с.л. масло от трюфели
- 120 г пармезан, настърган
- сол
- черен пипер
- пармезан, за сервиране
- черен пипер, за сервиране
- рукола, за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г паста от вида строцапрети
400 г гъби от консерва (240 г отцедено тегло)
1 глава лук
1 скилидка чесън
3-4 с.л. зехтин
4-5 с.л. масло от трюфели
120 г пармезан, настърган
сол
черен пипер
пармезан, за сервиране
черен пипер, за сервиране
рукола, за украса
Начин на приготвяне:
Добавете лука, чесъна и половината гъби в добре загрят тиган, разбъркайте с дървена лъжица и ги задушете за 2-3 мин.
Сложете останалите гъби в блендер и ги разбийте, док
Бърза баница в тиган
11 съставки
- Кори за баница
- 100 г сварени макарони
- 50 г шунка, накъсана на дребни парчета
- 50 г краве сирене
- Зехтин
- Кашкавал, настърган
- 2 с.л. майонеза
- Сол
- Черен пипер
- Риган
- Краве масло
Приготвяне
Необходими продукти:
Кори за баница
100 г сварени макарони
50 г шунка, накъсана на дребни парчета
50 г краве сирене
Зехтин
Кашкавал, настърган
2 с.л. майонеза
Сол
Черен пипер
Риган
Краве масло
Начин на приготвяне:
Сварете макароните според инструкцията на пакета и ги отцедете.
Разбъркайте ги в една купа с настъргания кашкавал, сиренето, майонезата и поръсете със зехтин, сол, черен пипер и риган.
Загрейте голям тиган с малко зехтин и 1 ч.л. краве масло на дъното.
Вземете три
Пилешки бутчета с млечен сос и нар
18 съставки
- 5-6 пилешки бутчета
- 300 г картофи, обелени, нарязани на едро
- Зехтин
- 100 г домати от консерва
- Мащерка
- Риган
- Краве масло
- Ябълков оцет
- 1 глава лук, на едро
- 2 червени пиперки, на едро
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 с.л. майонеза
- 1 жълтък
- Сокът от 1 лимон
- Сол
- Магданоз, наситнен
- Семена от нар
- Листа от целина или магданоз за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
5-6 пилешки бутчета
300 г картофи, обелени, нарязани на едро
Зехтин
100 г домати от консерва
Мащерка
Риган
Краве масло
Ябълков оцет
1 глава лук, на едро
2 червени пиперки, на едро
2 с.л. кисело мляко
1 с.л. майонеза
1 жълтък
Сокът от 1 лимон
Сол
Магданоз, наситнен
Семена от нар
Листа от целина или магданоз за украса
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват и се нарязват на по-едри кубчета. Поставят се в намазнена със зехтин тава, слагат им
Цяло пиле с кисело зеле
14 съставки
- Цяло домашно пиле
- 250 г кисело зеле, нарязано на едро
- Краве масло
- Дафинов лист
- Корен от целина
- Мащерка
- Риган
- 1 лимон
- 1 глава чесън
- Чесън на прах
- Черен пипер
- Сол
- Зехтин
- Червен пипер
Приготвяне
Добре овкусеното и изпечено пиле с хрупкава коричка е пир за сетивата, а канапето от кисело зеле придава неповторим запах и мекота на цялото ястие. Задължителното краве масло е "черешката на тортата" в този букет от аромати.
Относно киселото зеле:
Фурната се загрява на 180 градуса и нарязаното на средно кисело зеле се поставя вътре като преди това се изливат няколко капки зехтин на дъното на съда. Долива се и чаена чаша вода. Най-отгоре се нареждат 3-4 резена корен от целина, няколко дафинови
Чийзкейк в бурканче
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на поредното ни предложение:
Чийзкейк в бурканче
Необходими продукти за 2-4 бурканчета:
За базата:
200 г бадеми, белени
2 с.л. кокосово масло
2 с.л. кокосова захар
За крема и топинга:
250 г крема сирене, на стайна температура
300 г гъсто кисело мляко
1-2 с.л. мед, течен
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. екстракт от ванилия
200 г замразени боровинки, оставени предварително на стайна температура
Щипка сол
Начин на приготвяне:
Запечете бадемите на тиган без мазнина. Оставете г
Салата с дресинг "Цезар"
Приготвяне
Кулинарният телевизионен канал Soul & Pepper, който е част от семейството на Dir.bg, предлага образователно и същевременно забавно съдържание, представено от свежи лица със завладяващи идеи. Целта на Soul & Pepper е да мотивира зрителите да придобият усет към здравословната храна и да изследват произхода на отделните продукти, включени в рецептите.
Кулинарните видео изкушения на Soul & Pepper могат да бъдат гледани онлайн само във "Вкусотиите" на Dir.bg.
Насладете се на днешното ни предложение:
Салата с дресинг "Цезар"
Необходими продукти:
3 дебели филии хляб Чабата
4 малки глави салата бейби джем- листата отделени
50 г пармезан- на лентички или настърган
За дресинга:
6 филета аншоа
2 скилидки чесън, намачкани
2 с.л. дижонска горчица
25 мл ябълков оцет
1 разбито яйце
80 мл зехтин
20 г пармезан
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Накъсайте хляба на хапки и ги запечете във фурната за 10-15 мин. Готовите хрупкави хлебчета прехвърл