Публикации
Показани са 21 от общо 5077 резултата
Нетрадиционна комбинация, невероятен вкус: Шоколадов хляб с тиквички
16 съставки
- 180 г пълнозърнесто брашно
- 80 г овесени ядки
- 40 г ленено брашно
- 30 г какао
- 1 и ½ ч.л. бакпулвер
- 1 и ½ ч.л. сода за хляб
- 1 и ½ ч.л. канела
- ½ ч.л. сол
- 2 яйца
- 80 г кокосова захар (или бяла)
- 125 г кисело мляко
- 3 зрели банана, смачкани на пюре
- 1 и ½ ч.л. ванилов екстракт
- 250 г настъргани тиквички , около 2 средно големи тиквички
- 90 г шоколадови капки
- Олио за намазване
Приготвяне
Шоколадовият хляб с тиквички е чудесен за закуска, следобедна закуски и дори за подслаждане след вечеря, от което не е нужно да се чувствате гузни.
Ако досега не сте яли такъв хляб, оттук нататък това може да е единственият начин, по който ще искате да използвате добре узрелите банани, стоящи безучастно в панера с плодове. В никакъв случай не ги изхвърляйте, тъй като те са с по-висок процент захар и се превръщат в идеалния главен герой в здравословните сладки печива. Също така не се колебайте д
Сиропирана вита баница с орехови ядки
4 съставки
- 200 мл олио
- 300 г счукани орехови ядки
- 5 ч.ч. захар
- 1 пакет кори за баница
Приготвяне
Необходими продукти:
200 мл олио
300 г счукани орехови ядки
5 ч.ч. захар
1 пакет кори за баница
Начин на приготвяне:
Всяка кора се поръсва с мазнина, след което върху нея се ръсят част от ореховите ядки.
Завива се на руло и се поставя в предварително намазнена тава.
Накрая баницата се маже с олио и се слага да се пече.
От захарта се приготвя сироп, като тя, заедно с 1 л вода, се кипва на котлона, докато се разтопи.
Когато баницата изстине се полива със сиропа и се оставя да го по
Лозови сарми с леща
11 съставки
- 35-45 бр. лозови листа (ако са замразени, трябва да се попарят)
- 100 г леща
- 50 г ориз
- ½ ч.ч. олио
- 1 глава лук
- 150 г домати
- 300 г картофи
- 2 връзки магданоз
- 1 връзка джоджен (заменете с две щипки сух, ако нямате пресен)
- 1 ч.л. червен пипер
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
35-45 бр. лозови листа (ако са замразени, трябва да се попарят)
100 г леща
50 г ориз
½ ч.ч. олио
1 глава лук
150 г домати
300 г картофи
2 връзки магданоз
1 връзка джоджен (заменете с две щипки сух, ако нямате пресен)
1 ч.л. червен пипер
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Накиснете предварително лещата за 4-5 часа в подсолена топла вода.
Ситно нарязаният лук задушете в мазнината с малко вода заедно с червения пипер.
Прибавете последователно на
Разядка от тиквички и домати
8 съставки
- 3 тиквички, около 2 чаши, нарязани на кубчета
- 3 домата, около 2 чаши, нарязани,
- 2 средно големи глави лук, около 2 чаши, нарязани
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. сол, или повече на вкус
- 1/2 ч.л. черен пипер, или повече на вкус
- 1/4 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. бяла захар
Приготвяне
Необходими продукти:
3 тиквички, около 2 чаши, нарязани на кубчета
3 домата, около 2 чаши, нарязани,
2 средно големи глави лук, около 2 чаши, нарязани
3 с.л. олио
1 ч.л. сол, или повече на вкус
1/2 ч.л. черен пипер, или повече на вкус
1/4 ч.л. кимион
1/2 ч.л. бяла захар
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките, лука и домата на средно големи кубчета.
Изцедете излишната течност от тиквичките и оставете доматите да се отцедят в гевгир.
В голям тиган загрейте 1 с.л. олио на слаб о
Само за 7 минути: Шоколадово кексче в чаша, приготвено в микровълнова
8 съставки
- 4 с.л. самонабухващо брашно
- 4 с.л. пудра захар
- 2 с.л. какао на прах
- 1 средно яйце
- 3 с.л. прясно мляко
- 3 с.л. олио
- Няколко капки ванилова есенция
- 2 с.л. шоколадов чипс, ядки или стафиди и т.н., по избор
Приготвяне
Необходими продукти:
4 с.л. самонабухващо брашно
4 с.л. пудра захар
2 с.л. какао на прах
1 средно яйце
3 с.л. прясно мляко
3 с.л. олио
Няколко капки ванилова есенция
2 с.л. шоколадов чипс, ядки или стафиди и т.н., по избор
Начин на приготвяне:
Добавете 4 супени лъжици самонабухващо брашно, 4 супени лъжици пудра захар и 2 супени лъжици какао на прах в най-голямата чаша, която имате. Това ще възпрепятства преливането на сместа, докато кексчетата се готвят. Разбъркайте добре.
Чукне
Става божествено: Печено пиле с бира във фолио
22 съставки
- 1 голямо пиле
- Сол
- Червен пипер
- Алуминиево фолио
- Резени лимон
- Моркови, на едро
- 3-4 стръкчета пресен чесън
- Краве масло
- 1-2 зрънца бахар
- Дафинов лист, 2 бр.
- Мащерка
- 300 мл светла бира
- 2-3 с.л. зехтин
- Сокът от 1 лимон
- 4 с.л. соев сос
- 1 с.л. заквасена сметана
- 1 с.л. горчица
- 1 с.л. барбекю сос
- 2 с.л. ябълков оцет
- 100 мл светла бира
- Пържени картофки
- Резенчета кисели краставички
Приготвяне
Ако ви се хапва печено пиле, но се чудите как да си го приготвите по малко по-интересен и различен начин, ето едно свежо и хрупкаво предложение, с което ще постигнете неустоим вкус.
Необходими продукти:
1 голямо пиле
Сол
Червен пипер
Алуминиево фолио
Резени лимон
Моркови, на едро
3-4 стръкчета пресен чесън
Краве масло
1-2 зрънца бахар
Дафинов лист, 2 бр.
Мащерка
300 мл светла бира
За грил сместа:
2-3 с.л. зехтин
Сокът от 1 лимон
4 с.л. соев сос
1 с.л. заквасена смет
Зелена шакшука
12 съставки
- 3 с.л. зехтин
- 2 стръка праз, измити и нарязани (може да се замести с една по-голяма връзка пресен лук)
- 200 г бейби спанак (може и лапад)
- 250 г замразен грах
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 с.л. семена от кимион
- малка връзка магданоз, едро нарязана
- малка връзка кориандър, едро нарязана
- Листата от малка връзка мента, едро нарязани
- 8 средни яйца
- 150 г кисело мляко
- 1 супена лъжица хариса (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
3 с.л. зехтин
2 стръка праз, измити и нарязани (може да се замести с една по-голяма връзка пресен лук)
200 г бейби спанак (може и лапад)
250 г замразен грах
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 с.л. семена от кимион
малка връзка магданоз, едро нарязана
малка връзка кориандър, едро нарязана
Листата от малка връзка мента, едро нарязани
8 средни яйца
150 г кисело мляко
1 супена лъжица хариса (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в широк, плитък
Мини питки с пълнеж от праз, чедър и картофи
10 съставки
- 2 малки картофа, около 300 г, нарязани на кубчета от 1 см
- кубче масло
- 2 малки стръка праз лук, нарязани на ситно
- Листата от 3 стръка мащерка, наситнени
- 1 с.л. дижонска горчица
- 2 с.л сметана
- брашно за поръсване
- 500 г тесто
- 140g зрял чедър
- 2 яйца, разбити
Приготвяне
Необходими продукти:
2 малки картофа, около 300 г, нарязани на кубчета от 1 см
кубче масло
2 малки стръка праз лук, нарязани на ситно
Листата от 3 стръка мащерка, наситнени
1 с.л. дижонска горчица
2 с.л сметана
брашно за поръсване
500 г тесто
140g зрял чедър
2 яйца, разбити
Начин на приготвяне:
Сварете картофите във вряща подсолена вода за 5-8 минути, докато омекнат, но все още запазят формата си.
Междувременно разтопете маслото в голяма тенджера. Добавете праза и мащерката и
Ципура на грил с лимон и розмарин
4 съставки
- 2 средни ципури или лаврака, около 600 г всяка, изчистени от вътрешностите
- Шепа стръкове розмарин
- 2 лимона, 1 нарязан нарязан на тънки резени, 1 разрязан наполовина
- 2 с.л. зехтин, плюс допълнително за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
2 средни ципури или лаврака, около 600 г всяка, изчистени от вътрешностите
Шепа стръкове розмарин
2 лимона, 1 нарязан нарязан на тънки резени, 1 разрязан наполовина
2 с.л. зехтин, плюс допълнително за поръсване
Начин на приготвяне:
Запалете барбекюто предварително, за да стане равномерен слой средно гореща жарава. Ако имате газово барбекю или електрическа скара, настройте на средна степен. Може да използвате и грил тиган.
Подправете рибните кухини със сол и чере
Здравословни кюфтета от сьомга
7 съставки
- 4 обезкостени и почистени от кожата филета от сьомга, общо около 550 г, нарязани на парчета
- 2 с.л. паста от червено тайландско къри
- Парче джинджифил с размер на палец, настъргано на ситно
- 1 ч.л. соев сос
- 1 връзка кориандър, половината нарязана, а от другата половина отделени само листата
- 1 ч.л. растителна мазнина
- резени лимон, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
4 обезкостени и почистени от кожата филета от сьомга, общо около 550 г, нарязани на парчета
2 с.л. паста от червено тайландско къри
Парче джинджифил с размер на палец, настъргано на ситно
1 ч.л. соев сос
1 връзка кориандър, половината нарязана, а от другата половина отделени само листата
1 ч.л. растителна мазнина
резени лимон, за сервиране
Начин на приготвяне:
Поставете сьомгата в кухненски робот или чопър с пастата, джинджифила, соевия сос и нарязания корианд
Ако ви е останало пиле, направете си супа с грах
22 съставки
- 1 стрък праз
- 2 моркова
- сол
- зехтин
- мащерка
- джоджен
- млени домати от консерва
- пушен червен пипер
- 1 чаша разтворен телешки бульон от кубче
- 150 г късчета от печено пиле
- ябълков оцет
- сумак
- 1/2 ч.л. канела
- 200 мл бира
- 1 с.л. горчица
- 1 консерва грах (180 г)
- 3 скилидки чесън, наситнени
- 1/2 кофичка кисело мляко
- 2 жълтъка
- сокът от 1 лимон
- краве масло
- магданоз, наситнен
Приготвяне
Ако сте правили печено пиле и е останало неизядено месо, не го изхвърляйте.
Става божествено: Печено пиле с бира във фолио
Вижте рецептата
За 15 минути: Мъфини в еърфрайър
8 съставки
- 60 мл олио
- 75 г кисело мляко
- 1 яйце
- 2 с.л. прясно мляко
- 100 г пудра захар
- 150 г самонабухващо брашно
- ¼ ч. л. сода
- 75 г боровинки, парченца шоколад или сушени плодове
Приготвяне
Необходими продукти:
60 мл олио
75 г кисело мляко
1 яйце
2 с.л. прясно мляко
100 г пудра захар
150 г самонабухващо брашно
¼ ч. л. сода
75 г боровинки, парченца шоколад или сушени плодове
Начин на приготвяне:
Загрейте еърфрайъра на 160 градуса за 2 минути.
Смесете олиото, киселото мляко, яйцето и прясното мляко в голяма купа, след това добавете захарта, брашното и содата бикарбонат и разбъркайте добре.
Сложете боровинките, парченцата шоколад или сушените плодове (по избор).
Раз
Енергизиращо зелено смути за закуска
7 съставки
- 1 шепа спанак, нарязан на едро
- 100 г броколи, начупено на по-дребни розички
- 2 стръка селъри
- 4 с.л. кокосови люспи
- 1 банан
- 300 мл ядково мляко
- ¼ чаена лъжичка спирулина или веган протеин на прах (може и животински, ако не спазвате хранителен режим без месо и млечни продукти)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 шепа спанак, нарязан на едро
100 г броколи, начупено на по-дребни розички
2 стръка селъри
4 с.л. кокосови люспи
1 банан
300 мл ядково мляко
¼ чаена лъжичка спирулина или веган протеин на прах (може и животински, ако не спазвате хранителен режим без месо и млечни продукти)
Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти в блендера заедно с 300 мл вода и блендирайте до гладкост.
Паста карбонара с пролетни зеленчуци
11 съставки
- 200 г панчета или бекон на кубчета или филийки
- 2 и ½ с.л. зехтин
- малка връзка магданоз, нарязана на ситно
- Листата от две малки връзки босилек
- Листата от 4 големи стръка мента, нарязани на едро
- 4 жълтъка
- 50 г пармезан, настърган
- 350 г спагети
- 125 г аспержи, почистени от твърдите долни краища и нарязани на 3-4 сантиметрови парчета
- 125 г броколи, разделени на розички
- 125 г пресен или замразен грах
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г панчета или бекон на кубчета или филийки
2 и ½ с.л. зехтин
малка връзка магданоз, нарязана на ситно
Листата от две малки връзки босилек
Листата от 4 големи стръка мента, нарязани на едро
4 жълтъка
50 г пармезан, настърган
350 г спагети
125 г аспержи, почистени от твърдите долни краища и нарязани на 3-4 сантиметрови парчета
125 г броколи, разделени на розички
125 г пресен или замразен грах
Начин на приготвяне:
Загрейте ½ супена лъжица зехтин в голям,