Необходими продукти:
- 1 кг домати
- 1 глава червен лук
- 1 л пилешки бульон
- 2 ч.л. мед
- 1 лимон
- 1 ч.л. пресен джинджифил, настърган
- 1/4 ч.л. кимион
- 1/4 ч.л. канела
- Кориандър
- Магданоз
- Зехтин
- Червен пипер
- Сол и черен пипер
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- Лукът се нарязва на дребно и се запържва в дълбока тенджера с малко зехтин, обеленият и настърган джинджифил, канелата и семената кимион.
- Доматите се нарязват на ситно и се прибавят към лука, заедно с червения пипер.
- Налива се бульонът и всичко се овкусява с меда, 1 ч.л. наситнен магданоз, сол и черен пипер на вкус, 1 ч.л. наситнен кориандър и течността се оставя да заври.
- Огънят се намаля и супата се оставя да покъкри 10-15 мин.
- Кухненската мивка се запушва с тапа и се пълни с ледено студена вода. Може да се добави и лед. Тенджерата се потапя, за да се охлади.
- Супата се сервира в подходящи чинии, като на всяка порция се изстисква малко пресен лимонов сок и се ръсят наситнени магданоз и кориандър. Може да се добави и украса от малко лимонова кора.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}