Необходими продукти:
- 1 ч.ч. брашно
- 60 мл вода
- 1/2 ч.л. суха мая
- 1/2 ч.л. захар
- 1/2 ч.л. сол
- Зехтин
- 100 г пилешко филе
- 100 г кашкавал
- 1 с.л. доматено пюре
- Краве масло
- 2 тънки резена бекон
Начин на приготвяне:
- Маята и захарта се разтварят в чаша с топла вода (около 40 градуса).
- Оставят се така до образуване на балончета на повърхността на течността.
- Брашното се смесва със солта и се прибавят 2 с.л. зехтин.
- Към него се налива сместа с маята.
- Омесва се тесто, което се оставя да преседи 30 мин. на топло.
- Тавата се посипва с брашно и в нея се разточва блатът за пицата, който след това се намазва с доматеното пюре и разтопеното краве масло (около 2 с.л.).
- Пилешкото филе се сварява и се накъсва на парченца, които се разпределят равномерно върху блата.
- Отгоре се настъргва кашкавалът и се нарежда беконът, нарязан на дребно.
- Фурната се загрява на 200 градуса и пицата се пече за 15-20 мин.