Необходими продукти:
- 500 г свински бузи
- 200 г брюкселско зеле
- 4 скилидки чесън
- 1 малка люта чушка
- Сол и черен пипер
Купете тигани
Начин на приготвяне:
- Бузите се почистват от кожата и се нарязват на кубчета. Слагат се в нагорещен тиган без мазнина.
- Главите брюкселско зеле се заливат с вряла вода за 2 мин., след което се отцеждат.
- 2 скилидки чесън се смачкават, обелват се и се слагат при бузите, които вече трябва да са си пуснали мазнината.
- Съдът се покрива с капака и всичко се готви за 10 мин. при периодично разбъркване.
- Капакът се сваля и бузите се посоляват.
- През това време брюкселското зеле се разрязва на половинки и се слагат при останалите продукти в тигана.
- Всичко се овкусява с останалите 2 скилидки чесън, малко сол и черен пипер.
- Прибавя се и наситнената люта чушка, предварително почистена от семките и жилките.
- Котлонът се намаля до умерено и след 10 мин. ястието се сваля от огъня.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}