Публикации
Показани са 21 от общо 7049 резултата
Чийзкейк с бял шоколад
Приготвяне
Необходими продукти:
300 г обикновени бисквити
150 г масло, разтопено
400 г бял шоколад, натрошен на парчета
300 г крема сирене тип "Филаделфия"
250 г маскарпоне
300 мл пълномаслена сметана
200 г боровинки за украса
Начин на приготвяне:
Направете бисквитите на трохи с помощта на кухненски робот или блендер. Към тях прибавете маслото и разбъркайте добре до получаването на ронливо тесто.
Намазнете една 23-сантиметрова форма за торта с падащо дъно. На дъното ѝ разпределете бисквитената смес, притиснете я и оставете формата в хладилника за 30 мин., за да се стегне основата на чийзкейка.
Разтопете шоколада на водна баня. Оставете го да се охлади за 10 мин. (трябва да е почти изстинал, но все още течен).
През това време разбийте с миксер маскарпонето и крема сиренето. Прибавете сметаната, разбийте отново, докато сместа се сгъсти. Накрая сипете вече разтопения бял шоколад и разбъркайте за последно.
Изсипете сладкия крем върху бисквитената основа, загладете го и приберете де
Плато с риба тон
14 съставки
- 500 мл вода
- сол
- черен пипер
- 7 с.л. зехтин
- кориандър, пресен
- 1 с.л. пресен босилек, наситнен
- 1 с.л. риган
- 160 г риба тон филе в растително масло, от консерва
- 1 с.л. соев сос
- 40 г сусамови семена
- 100 г чери домати
- 1 краставица
- 1 авокадо
- лимонов сок
Приготвяне
Необходими продукти:
500 мл вода
сол
черен пипер
7 с.л. зехтин
кориандър, пресен
1 с.л. пресен босилек, наситнен
1 с.л. риган
160 г риба тон филе в растително масло, от консерва
1 с.л. соев сос
40 г сусамови семена
100 г чери домати
1 краставица
1 авокадо
лимонов сок
Начин на приготвяне:
В дълбока тенджера добавете ориза, водата, солта, черния пипер и 2 с.л. зехтин, покрийте с капак и оставете да ври на средно слаб огън за 12-15 мин.
В блендер добавете кориандъра, 1 с.л. б
Оризов пудинг
6 съставки
- 100 г ориз
- Масло за намазване
- 50 г захар
- 700 мл прясно мляко
- Щипка индийско орехче
- Настъргани на ситно лимонови кори
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г ориз
Масло за намазване
50 г захар
700 мл прясно мляко
Щипка индийско орехче
Настъргани на ситно лимонови кори
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 150 градуса.
Измийте и отцедете ориза. Намаслете малка тава с маслото, след което сложете в нея ориза, захарта и млякото. Овкусете с индийското орехче и накрая поръсете с лимоновите кори.
Гответе пудинга за 2 часа, или докато стане пухкав и гъст.
Печена ципура със сушени домати
11 съставки
- 4 големи картофа, около 1 кг
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- Щипка лют червен пипер на люспи
- Щипка шафран
- Връзка коринадър, нарязана на едро
- 4 ципури, изчистени
- 1 с.л. зехтин
- Сокът от два лайма
- 125 мл бяло вино
- Шепа сушени домати
- 4 слайса панчета или тънко нарязан бекон
Приготвяне
Необходими продукти:
4 големи картофа, около 1 кг
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
Щипка лют червен пипер на люспи
Щипка шафран
Връзка коринадър, нарязана на едро
4 ципури, изчистени
1 с.л. зехтин
Сокът от два лайма
125 мл бяло вино
Шепа сушени домати
4 слайса панчета или тънко нарязан бекон
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
Нарежете картофите на тънко, сложете ги в тенджера и ги покрийте със студена подсолена вода. Нека водата да заври, след което отце
Салата "Цезар" с кейл
11 съставки
- 400 г кейл, почистен от дръжките и жилките, след което нарязан на едро
- 2 с.л. зехтин
- 2 филии хляб, нарязани на едри кубчета
- Половин глава зелена салата, разделена на листа
- 1 авокадо, нарязано на едро
- 30 г настърган пармезан
- 1 скилидка чесън, пресована
- 2 рибки аншоа, нарязани на ситно
- 15 г пармезан, настърган
- 5 с.л. майонеза
- 1 с.л. бял винен оцет
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г кейл, почистен от дръжките и жилките, след което нарязан на едро
2 с.л. зехтин
2 филии хляб, нарязани на едри кубчета
Половин глава зелена салата, разделена на листа
1 авокадо, нарязано на едро
30 г настърган пармезан
За дресинга:
1 скилидка чесън, пресована
2 рибки аншоа, нарязани на ситно
15 г пармезан, настърган
5 с.л. майонеза
1 с.л. бял винен оцет
Начин на приготвяне:
Сложете кейла в купа заедно с една супена лъжица олио и хубава щипка сол,
Здравословни шведски кюфтенца
10 съставки
- 2 с.л. олио
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
- 375 г свинска кайма
- 1 жълтък
- Индийско орехче
- 50 г галета
- 300 мл телешки бульон
- ½ с.л. дижонска горчица
- 2 с.л. кисело мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. олио
1 глава лук, нарязана на ситно
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
375 г свинска кайма
1 жълтък
Индийско орехче
50 г галета
300 мл телешки бульон
½ с.л. дижонска горчица
2 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Сложете една с.л. олио в тиган и го загрейте на средна температура. В него запържете лука за 10 мин., докато омекне. Накрая сложете и чесъна, запържете го за 1 мин. и махнете тигана от котлона. Оставете да се охлади.
Смесете изстиналия л
Пилешки кюфтенца с хумус и салата
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г пилешка кайма
1 яйце
3 с.л. овесени ядки
1 ч.л. риган
1 лимон
2 ч.л. кориандър
½ ч.л. кимион
2 с.л. накълцан магданоз
½ ч.л. олио
За хумуса:
2 консерви от 400 г нахут
2 с.л. сусамов тахан
3 с.л. лимонов сок
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин
За салатата:
1 голяма глава червен лук, нарязан на лунички
Сокът от 1 лимон
30 г накълцан магданоз
200 г краставица, нарязана
Няколко чери домата, разполовени
Начин на приготвяне:
Замесете на ръка каймата от всички изписани съставки за нея, без да слагате олиото. Оставете настрани.
Сложете всички съставки за хумуса в купа заедно с 3 с.л. от течността на нахута и разбийте с блендер до получаването на гладка смес. При необходимост, разредете с още малко от течността в консервата и блендирайте отново.
Пригответе салатата като смесите всички продукти в купа и овкусите с лимоновия сок, зехтина и сол на вкус.
От пилешката кайма направете 16 кюфтенца.
Загрейте олиото в тиган с незалепващо пок
Завит омлет
4 съставки
- 1 голямо яйце
- Зехтин или масло за пържене
- 2 с.л. доматена салца
- 1 с.л. пресен кориандър (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голямо яйце
Зехтин или масло за пържене
2 с.л. доматена салца
1 с.л. пресен кориандър (по желание)
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцето с 1 с.л. вода.
Загрейте мазнината в средно голям тиган с незалепващо покритие.
Изсипете яйцето в него все едно правите голяма палачинка. Не е необходимо да я обръщате, когато се изпече от едната страна.
Внимателно сложете готовия омлет върху дъска, разпределете салцата и поръсете кориандъра.
Поднесете веднага.
Шоколадови мъфини от корнфлейкс
4 съставки
- 50 г масло
- 100 мл черен шоколад
- 3 с.л. мед
- 100 г корнфлейкс
Приготвяне
Необходими продукти:
50 г масло
100 мл черен шоколад
3 с.л. мед
100 г корнфлейкс
Начин на приготвяне:
Ратопете шоколада и маслото на водна баня заедно с меда.
Сложете корнфлейкса в купа и го залейте с шоколадовата смес, която не трябва да е много гореща. Смесете добре съставките.
Във всяко отделение във форма за мъфини сложете хартиени кошнички. Разпределете в тях равномерно сместа с корнфлейкса.
Оставете ги в хладилника да се охладят, след което са готови за поднасяне.
Гироси с риба тон
7 съставки
- 2 питки за гиро
- 2 с.л. сос тартар
- 1/2 домат
- 1/2 глава кромид лук
- 1 с.л. риган
- Риба тон в растително масло, от консерва
- Листа зелена салата
Приготвяне
Необходими продукти:
2 питки за гиро
2 с.л. сос тартар
1/2 домат
1/2 глава кромид лук
1 с.л. риган
Риба тон в растително масло, от консерва
Листа зелена салата
Начин на приготвяне:
Поставете питките върху плота.
Разпределете между тях соса тартар и го намажете по цялата им повърхност.
Нарежете домата и лука на филийки и ги разпределете между питките. Добавете им и листата от зелена салата. Добавете ригана.
Загрейте един тиган на среден огън. Добавете рибата тон и я запържете за
Ньоки с доматен сос и пармезан
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ч.л. зехтин
1 глава червен лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 с.л. доматено пюре
400 г консерва бял боб
400 г консерва домати на кубчета
100 г замразен спанак
400 г не замразени ньоки
2 с.л. крем фреш
25 г пармезан, настърган на ситно
Шепа пресен босилек за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в голяма тенджера на средна към ниска степен на котлона. Запържете в него лука за десетина минути, докато омекне. Прибавете чесъна и гответе за 1 мин.
Сложете доматеното пюре и боба заедно с течността му, след което и доматите. Оставете да заври и подправете добре.
Прибавете спанака и гответе 2-3 мин., за да се отпусне.
Изсипете ньоките, покрийте с капак и оставете ястието за още 2-3 мин.
Сложете крем фреша и нека да покъкри 5 мин., като добавите малко гореща вода, ако е необходимо.
Сервирайте ньоките в купички и ги поръсете с пармезана и листенца босилек.
Пълнена питка
14 съставки
- 250 г вода
- 1 с.л. захар
- 1 с.л. суха мая
- 400 г брашно
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. зехтин
- 200 г цедено мляко
- 300 г ориз басмати, сварен
- 4 кисели краставички, на ситно
- 1 сварен морков, на кубчета
- 1 червена чушка, на дребно
- 1 зелена чушка, на дребно
- 200 г запържено пиле, на едро
- Кориандър
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г вода
1 с.л. захар
1 с.л. суха мая
400 г брашно
1 ч.л. сол
1 с.л. зехтин
200 г цедено мляко
300 г ориз басмати, сварен
4 кисели краставички, на ситно
1 сварен морков, на кубчета
1 червена чушка, на дребно
1 зелена чушка, на дребно
200 г запържено пиле, на едро
Кориандър
Начин на приготвяне:
В дълбока купа смесете водата, захарта и маята. Оставете настрана за 10 мин.
Прибавете брашното, солта и зехтина и омесете тестото с ръце за около 5 мин., дока