Публикации
Показани са 21 от общо 7049 резултата
Сочен и лесен за приготвяне стек от телешко контрафиле
5 съставки
- 2 телешки стека от контрафиле, всеки по около 200 г и 2 см дебелина
- 1 с.л. олио
- 1 с.л. масло
- 1 скилидка чесън, смачкана (натисната с длан)
- Стръкче мащерка или розмарин
Приготвяне
Необходими продукти:
2 телешки стека от контрафиле, всеки по около 200 г и 2 см дебелина
1 с.л. олио
1 с.л. масло
1 скилидка чесън, смачкана (натисната с длан)
Стръкче мащерка или розмарин
Начин на приготвяне:
Извадете стековете от хладилника около 30 мин. преди да започнете да ги готвите.
Попийте месото с кухненска хартия и поръсете със сол и черен пипер.
Загрейте тиган, желателно е да е с дебело дъно, в който сте сложили олиото, на висока степен на котлона.
Когато мазнината се
Аранчини, или оризови кюфтета в еърфрайър
10 съставки
- 15 г масло
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 скилидка чесън, смачкана
- 200 г ориз арборио
- 700 мл пилешки или зеленчуков бульон
- 50 г пармезан, настърган на ситно
- 125 г моцарела
- 100 г брашно
- 2 яйца, разбити
- 100 г галета
Приготвяне
Необходими продукти:
15 г масло
1 глава лук, нарязана на ситно
1 скилидка чесън, смачкана
200 г ориз арборио
700 мл пилешки или зеленчуков бульон
50 г пармезан, настърган на ситно
125 г моцарела
100 г брашно
2 яйца, разбити
100 г галета
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в голям тиган на средна температура и запържете лука и чесъна за 5 мин., докато омекне. Сложете и ориза, разбъркайте го в мазнината, след което изсипете половината от бульона. Разбъркайте отново.
Продължет
Бисквити с бял шоколад
8 съставки
- 120 г масло на стайна температура
- 85 г кафява захар
- 65 г бяла захар
- 1 средно голямо яйце
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 180 г брашно
- ½ ч.л. сода
- 180 г бял шоколад, начупен на парченца
Приготвяне
Необходими продукти:
120 г масло на стайна температура
85 г кафява захар
65 г бяла захар
1 средно голямо яйце
1 ч.л. ванилов екстракт
180 г брашно
½ ч.л. сода
180 г бял шоколад, начупен на парченца
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса и застелете две големи плоски тави за печене с пергаментова хартия.
Разбийте заедно маслото и захарта с миксер. Счупете вътре яйцето и разбийте отново. Накрая сложете последователно ваниловия екстракт, брашното, содата и белия шокол
Маслени сладки
4 съставки
- 250 г масло на стайна температура
- ½ ч.л. ванилов екстракт
- 75 г пудра захар
- 250 брашно
Приготвяне
Необходими продукти:
250 г масло на стайна температура
½ ч.л. ванилов екстракт
75 г пудра захар
250 брашно
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
С миксер разбийте заедно маслото, захарта и ваниловия екстракт, докато се образува пухкава смес.
Пресейте брашното върху сместа и разбийте отново.
Изсипете тестото в пош със звездовиден накрайник.
Оформете 5-сантиметрови бисквитки в плоска тава, покрита с пергаментова хартия.
Изпечете ги за 15-20 мин., докато придобият з
Класическа торта "Виктория"
11 съставки
- 200 г захар
- 200 г масло, на стайна температура
- 4 яйца, разбити
- 200 г самонабухващо брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 с.л. прясно мляко
- 100 г масло, на стайна температура
- 140 г пудра захар, пресята
- Капка ванилов екстракт
- 200 г сладко от ягоди
- Пудра захар за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
За блатовете:
200 г захар
200 г масло, на стайна температура
4 яйца, разбити
200 г самонабухващо брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 с.л. прясно мляко
За крема:
100 г масло, на стайна температура
140 г пудра захар, пресята
Капка ванилов екстракт
200 г сладко от ягоди
Пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 190 градуса. Намаслете две кръгли форми за торта с падащо дъно и ги покрийте с хартия за печене.
В голяма купа разбийте всички пр
Закуска, готова за 2 минути: Смути с овесени ядки и плодове
Приготвяне
Необходими продукти:
1 банан
1 с.л. овесени ядки
80 г меки плодове (ягоди, боровинки, горски микс, манго и др.)
150 мл ядково или краве прясно мляко
1 ч.л. мед
1 ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти в блендера и блендирайте до получаване на гладка смес.
Пилешки хапки в еърфрайър
7 съставки
- 50 г брашно
- ½ ч.л. чесън на прах
- ½ ч.л. пушен червен пипер
- 1-2 яйца, разбити
- 120 г галета
- 3 пилешки гърди (около 600 г), нарязани на хапки
- Кетчуп или друг сос, по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
50 г брашно
½ ч.л. чесън на прах
½ ч.л. пушен червен пипер
1-2 яйца, разбити
120 г галета
3 пилешки гърди (около 600 г), нарязани на хапки
Кетчуп или друг сос, по желание
Начин на приготвяне:
Смесете заедно брашното, чесъна, червения пипер и ½ ч.л. сол и също толкова черен пипер.
Сложете в отделни чинии яйцата и галетата.
Панирайте пилешкото първо в брашното, след това в яйцето и накрая в галетата.
Загрейте еърфрайъра на 200 градуса.
Изпечете пилешките хап
Мраморен кекс
7 съставки
- 225 г масло, на стайна температура
- 225 г захар
- 4 яйца
- 225 г самонабухващо брашно
- 3 с.л. прясно мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 2 с.л. какао
Приготвяне
Необходими продукти:
225 г масло, на стайна температура
225 г захар
4 яйца
225 г самонабухващо брашно
3 с.л. прясно мляко
1 ч.л. ванилов екстракт
2 с.л. какао
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намазнете 20 сантиметрова форма за кекс и я застелете с хартия за печене.
С миксер разбийте маслото и захарта. След това прибавете яйцата едно по едно, като продължавате да разбърквате. Прибавете постепенно брашното. Накрая сложете прясното мляко и ваниловия екстракт и
Лесна постна супа от цвекло и кисело зеле
22 съставки
- 1 глава чевено цвекло, сварена и обелена
- Зехтин
- Сол
- Черен пипер
- 10 г пресен джинджифил, обелен
- 1 стрък пресен лук
- Пушен червен пипер
- 1 глава кромид лук
- 2 глави червен лук
- 2 стръка праз лук
- 2 моркова
- 4 резена корен от целина (селдере)
- Пресен магданоз
- Пресен копър
- Кисело мляко
- 1 лимон
- 1 жълтък
- 1 голям картоф, на кубчета
- 2 с.л. краве масло
- 3 кисели краставички
- 1 с.л. доматено пюре
- 2 с.л. бобена паста
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава чевено цвекло, сварена и обелена
Зехтин
Сол
Черен пипер
10 г пресен джинджифил, обелен
1 стрък пресен лук
Пушен червен пипер
1 глава кромид лук
2 глави червен лук
2 стръка праз лук
2 моркова
4 резена корен от целина (селдере)
Пресен магданоз
Пресен копър
Кисело мляко
1 лимон
1 жълтък
1 голям картоф, на кубчета
2 с.л. краве масло
3 кисели краставички
1 с.л. доматено пюре
2 с.л. бобена паста
Боб с пръжки
23 съставки
- 1 морков
- Резени корен от целина
- 2 глави червен лук
- 1 стрък праз лук
- 400 г фасул
- Зехтин
- Сол
- Черен пипер
- Пушен червен пипер
- 1 с.л. доматено пюре
- 100 г домати от консерва
- Риган
- Канела
- Джоджен
- Девисил
- Мащерка
- Чубрица
- 2 скилидки чесън, наситнени
- 1 с.л. свинска мас
- Магданоз
- Копър
- Свински пръжки
- Кухненски чопър
Приготвяне
Необходими продукти:
1 морков
Резени корен от целина
2 глави червен лук
1 стрък праз лук
400 г фасул
Зехтин
Сол
Черен пипер
Пушен червен пипер
1 с.л. доматено пюре
100 г домати от консерва
Риган
Канела
Джоджен
Девисил
Мащерка
Чубрица
2 скилидки чесън, наситнени
1 с.л. свинска мас
Магданоз
Копър
Свински пръжки
Кухненски чопър
Начин на приготвяне:
1 морков, няколко резена корен от целина и разполовена глава червен лук се прегарят на силно нагорещен тиган, так
Къри с пиле и ориз басмати
18 съставки
- 2 с.л. олио
- 4 скилидки чесън, настъргани на ситно
- 1 зелена люта чушки, наситнена
- 350 г пасирани домати
- 1 ч.л. гарам масала
- 1 ч.л. кориандър
- ½ ч.л. куркума
- ½ ч.л. чили на прах
- ½ ч.л. мед
- 2 с.л. готварска сметана
- Сварен ориз басмати за гарнитура
- 150 г кисело мляко
- ½ ч.л. гарама масала
- ½ ч.л. куркума
- ½ ч.л. чили на прах
- ½ ч.л. кориандър
- ½ ч.л. сол
- 6 обезкостени пилешки бутчета без кожата, нарязани на 2.5 см парчета
Приготвяне
Необходими продукти:
За кърито:
2 с.л. олио
4 скилидки чесън, настъргани на ситно
1 зелена люта чушки, наситнена
350 г пасирани домати
1 ч.л. гарам масала
1 ч.л. кориандър
½ ч.л. куркума
½ ч.л. чили на прах
½ ч.л. мед
2 с.л. готварска сметана
Сварен ориз басмати за гарнитура
За маринатата на пилето:
150 г кисело мляко
½ ч.л. гарама масала
½ ч.л. куркума
½ ч.л. чили на прах
½ ч.л. кориандър
½ ч.л. сол
6 обезкостени пилешки бутчета без кожата, нарязани на 2.5 см парчета
Яйца по бенедиктински
9 съставки
- 3 с.л. бял винен оцет
- 4 яйца на стайна температура
- 4 препечени филийки
- 4 слайса шунка
- 125 г масло
- 2 жълтъка
- ½ ч.л. бял винен оцет
- 1 ч.л. лимонов сок
- Щипка лют червен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
3 с.л. бял винен оцет
4 яйца на стайна температура
4 препечени филийки
4 слайса шунка
За соса холандез:
125 г масло
2 жълтъка
½ ч.л. бял винен оцет
1 ч.л. лимонов сок
Щипка лют червен пипер
Начин на приготвяне:
В тенджера сипете около 2 л вода заедно с оцета и я оставете да заври. Намалете котлона, за да започне да къкри леко.
Счупете яйцата във водата едно по едно и ги оставете да се сварят, но не напълно. Трябва да бъдат рохки.
За да приготвите соса