Ню Йорк е известен със своите забележителности и културни събития, но също така е дом на някои от най-вкусните и уникални видове пица в света. Запознайте се с някои от тях.
Само в Ню Йорк
Класическата нюйоркска пица е известна със своето тънко тесто, което е хрупкаво отвън и меко отвътре. Сосът обикновено е доматен, с богат вкус и аромат, а моцарелата е обилно разпределена върху целия блат. Най-често се добавят пеперони, гъби, чушки и маслини.
По сицилиански
Сицилианската пица, известна още като "Сфинчоне", има дебело тесто, което прилича повече на нашенската пенерлия. Тя е богата на подправки и често включва аншоа, домати, лук и галета. Става популярна благодарение на имигрантите от Сицилия и техните потомци в Ню Йорк.
Бабината пица
Кръстена е така на начина, по който италианските баби са я приготвяли навремето. Този вид пица се прави в големи правоъгълни тави. Сосът е доматен, а сиренето е разпределено равномерно. Обикновено се сервира нарязана на квадрати, вместо на триъгълници.
Купете тави за печене
Пица с морски полъх
Основата й е покрита със сметана и зехтин, а отгоре се добавят пресни миди и пармезан. Липсата на доматен сос позволява на вкуса на мидите да изпъкне.
Бъфало пица
Вдъхновена от популярните крилца Buffalo, тази пица комбинира пилешко месо, полято с лют сос, синьо сирене и дресинг от зехтин, майонеза, горчица, подправки и лимонов сок.
Пица "Хавай"
Въпреки че този вид пица не е типично нюйоркски специалитет, тя е много популярна в града. Комбинацията от шунка и ананас може да звучи необичайно, но сладко-соленият контраст между двата основни продукта създава неповторим вкус, който или ще намразите, или ще обикнете завинаги.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}