Необходими продукти:
- 500 г добре узрял пъпеш, почистен от кората и семките
- 200 мл течна сладкарска сметана, охладена
- 150 г подсладено кондензирано мляко
- 1-2 с.л. мед или пудра захар (според сладостта на пъпеша)
- 1 ч.л. лимонов сок
- ванилия (по желание)
Начин на приготвяне:
- Нарежете почистения пъпеш на кубчета и го пасирайте до гладко пюре. Ако искате по-фина текстура, прецедете сместа през сито.
- В купа смесете пюрето от пъпеш с кондензираното мляко, лимоновия сок и меда. Разбъркайте добре, докато всичко се хомогенизира.
- Отделно разбийте сметаната до меки връхчета - трябва да е пухкава, но не прекалено твърда. След това внимателно я добавете към пюрето от пъпеш, като бъркате с шпатула с леки движения.
- Изсипете сместа в подходяща кутия и приберете във фризера за минимум 5-6 часа. Ако нямате машина за сладолед, разбъркайте сместа с вилица или тел на всеки час през първите 3 часа, за да предотвратите образуването на кристали.
- Извадете сладоледа 5-10 минути преди сервиране, за да омекне леко. Поднесете в купички или фунийки и гарнирайте с пресни плодове, листенца мента или струйка мед.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}