Необходими продукти:
- 1 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязан
- 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
- по 1 ч.л. пушен лют пипер и суха мащерка
- 300 г ориз за паеля
- 3 с.л. сухо шери или бяло вино (по избор)
- 1 консерва от 400 г нарязани домати
- 900 мл пилешки бульон
- 400 г замразен микс от морски дарове, размразени
- 1 лимон - половината изцеден, другата половина нарязана на резени
- шепа листа от магданоз, едро нарязан
Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в голям тиган или уок. Добавете лука и гответе, докато омекне - около 5 минути. Прибавете скилидките чесън и запържете за 30 секунди.
- Прибавете пушения пипер, мащерката и ориза, разбъркайте за 1 минута, след което, ако използвате шери или вино, ги добавете. Оставете алкохолът да се изпари, след което сипете доматите и бульона.
- Овкусете със сол и пипер. Гответе без капак около 15 минути, като разбърквате от време на време, докато оризът омекне почти напълно, но в тигана все още има малко течност.
- Добавете морските дарове, покрийте с капак и оставете да къкри 5 минути, докато се сготвят добре, а оризът стане напълно готов.
- Полейте със сока от половин лимон, поръсете с магданоз и сервирайте с резени лимон.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}