Пицата, любимо ястие на мнозина по света, често се възприема като нездравословна храна поради високото ѝ съдържание на въглехидрати и мазнини. Въпреки това, когато се консумира умерено, това италианско изкушение предлага няколко изненадващи ползи за здравето. По този начин можем да консумираме пица по веднъж в седмицата и да я включим във всякакви видове балансирани диети.
Богата на хранителни вещества
Пицата може да бъде добър източник на основни витамини и минерали, включително витамин С, витамин А, желязо, калций и фосфор. Например само едно парче със зеленчуци и сирене осигурява една доста добра доза от тях.
Протеин
Месните продукти в плънката осигуряват протеини, които са от съществено значение за растежа и възстановяването на тъкани в тялото. Освен това протеините помагат и за регулиране на апетита, което може да доведе до по-лесен контрол над наднорменото тегло.
За по-здрави черва
Доказано е, че доматите, основна съставка в соса за пица, съдържат антиоксиданти, наречени ликопени, които могат да предпазят от рак на дебелото черво. Освен това фибрите в пълнозърнестите блатове допринасят за по-добро храносмилане.
Против сърдечно-съдови заболявания
Някои проучвания показват, че редовната консумация на пица може да намали риска от сърдечни заболявания чрез понижаване на нивата на лошия холестерол. Това обаче зависи от избора на продукти. Например избирането на пилешки гърди или пеперони вместо други видове салам или наденици може да направи вашата пица по-полезна в това отношение.
Да не забравяме и удоволствието
Консумацията на храни, които харесвате, може да подобри настроението ви и да намали стреса. Като позволявате по едно такова изкушение от време на време, можете да предотвратите системното преяждане и т.нар. емоционално хранене.
Съвети за здравословно хранене с пица
- Изберете разумно блата: Когато поръчвате пица, изберете такава с тънко тесто или блат от пълнозърнесто брашно. Така ще си осигурите повече фибри и хранителни вещества.
- Ограничете сиренето: То е основен източник на наситени мазнини и калории в пицата. За да намалите приема им, изберете по-малко мазни сирена като моцарела или рикота.
Снимка: iStock by Getty Images - Добавете много зеленчуци: Колкото повече зеленчуци, толкова по-добре! Те придават отличителен вкус, цвят и хрупкавост към вашата пица, като същевременно увеличават съдържанието на витамини и минерали.
Помислете за добавки като чушки, гъби, лук, броколи или спанак.
Снимка: iStock by Getty Images - Използвайте по-леки сосове: Сосът маринара е традиционен избор, но да не забравяме, че той съдържа захари и натрий. Направете свой собствен доматен сос, за да имате повече контрол над съставките.
- Споделете пицата с другарче: Ако сте склонни да преяждате, споделете пицата си с приятел или вземете половината за вкъщи. Това ще ви помогне да намалите общия прием на калории.
- Балансирайте храненията си: Дори когато ядете пица, все пак е важно да поддържате диета, богата на плодове, зеленчуци, постни ястия и пълнозърнести храни. Не забравяйте, че една порция пица не трябва да надвишава 1/3 от вашия дневен прием на калории.
Купете тави за печене
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}