Публикации
Показани са 21 от общо 7049 резултата
Пита "Цезар"
13 съставки
- 1 ч.л. лимонов сок
- ½ скилидка чесън, смачкана
- 1 с.л. гъсто кисело мляко
- 1 с.л. лека майонеза
- ¼ ч.л. горчица на прах
- 1 рибка аншоа, нарязана на ситно
- ½ с.л. пармезан
- 1 пилешка гърда, запечена на тиган и нарязана на лентички
- ½ малка краставица, нарязана на едри кубчета
- ½ малко авокадо
- 3 чери домата, разполовени
- 2 листа или повече зелена салата
- 1 пита хлебче
Приготвяне
Необходими продукти:
1 ч.л. лимонов сок
½ скилидка чесън, смачкана
1 с.л. гъсто кисело мляко
1 с.л. лека майонеза
¼ ч.л. горчица на прах
1 рибка аншоа, нарязана на ситно
½ с.л. пармезан
1 пилешка гърда, запечена на тиган и нарязана на лентички
½ малка краставица, нарязана на едри кубчета
½ малко авокадо
3 чери домата, разполовени
2 листа или повече зелена салата
1 пита хлебче
Начин на приготвяне:
Смесете лимоновия сок, чесъна, киселото мляко, майонезата, горчицата на прах, а
Лесна телешка яхния, готова за нула време
8 съставки
- 1 глава лук, нарязана на тънки резени
- 1 скилидка чесън, нарязана на тънко
- 2 с.л. зехтин
- 300 г телешки пържоли, нарязани на тънки ленти
- 1 чушка, почистена и нарязана на ситно
- 400 г консерва домати на кубчета
- Стръкче розмарин, нарязано на ситно (само листата)
- Шепа обезкостени маслини каламата
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава лук, нарязана на тънки резени
1 скилидка чесън, нарязана на тънко
2 с.л. зехтин
300 г телешки пържоли, нарязани на тънки ленти
1 чушка, почистена и нарязана на ситно
400 г консерва домати на кубчета
Стръкче розмарин, нарязано на ситно (само листата)
Шепа обезкостени маслини каламата
Начин на приготвяне:
В голям и дълбок тиган запържете лука и чесъна за 5 мин., докато омекнат и придобият златист загар.
Сложете телешкото, чушката, доматите и розмарина
Пуешки кюфтенца със специален сос
12 съставки
- 1 с.л. олио
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 моркова, нарязани на ситно
- 2 стръка целина, нарязани на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
- 1 глава фенел, нарязана на тънки резени
- 500 г пасирани домати
- 2 с.л. магданоз, нарязан
- 400 г кайма от пуешки гърди
- 4 с.л. смлени овесени ядки
- 1 ч.л. семена от копър
- 1 скилидка чесън, смачкана
Приготвяне
Необходими продукти:
За соса:
1 с.л. олио
1 глава лук, нарязана на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
2 стръка целина, нарязани на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
1 глава фенел, нарязана на тънки резени
500 г пасирани домати
2 с.л. магданоз, нарязан
За кюфтенцата:
400 г кайма от пуешки гърди
4 с.л. смлени овесени ядки
1 ч.л. семена от копър
1 скилидка чесън, смачкана
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие, който има капак.
Крем брюле с бял шоколад
5 съставки
- 600 г животинска сметана
- 100 г бял шоколад, начупен на парчета
- 1 шушулка ванилия или 1 ч.л. ванилов екстракт
- 6 жълтъка
- 2 с.л. кафява захар
Приготвяне
Необходими продукти:
600 г животинска сметана
100 г бял шоколад, начупен на парчета
1 шушулка ванилия или 1 ч.л. ванилов екстракт
6 жълтъка
2 с.л. кафява захар
Начин на приготвяне:
Загрейте сметаната, шоколада и шушулката ванилия, докато шоколадът се разтопи.
Изключете котлона и оставете сместа да почине за 10 мин., след което извадете шушулката, разполовете я и изстържете семенцата ѝ. Сложете ги обратно в сметановата смес. Ако използвате ванилов екстракт, сега е моментът да го доб
Лингуини с авокадо, домати и лайм
7 съставки
- 115 г лингуини
- Сокът и настърганата кора от 1 лайм
- 1 авокадо, нарязано на кубчета
- 200 г чери домати, нарязани на лодки
- ½ връзка пресен кориандър, наситнен
- 1 глава червен лук, нарязана на ситно
- 1 червено чили, почистено от семките и наситнено
Приготвяне
Необходими продукти:
115 г лингуини
Сокът и настърганата кора от 1 лайм
1 авокадо, нарязано на кубчета
200 г чери домати, нарязани на лодки
½ връзка пресен кориандър, наситнен
1 глава червен лук, нарязана на ситно
1 червено чили, почистено от семките и наситнено
Начин на приготвяне:
Сгответе пастата според указанията на опаковката.
През това време в купа смесете останалите съставки и ги разбъркайте добре.
Изцедете пастата, прехвърлете я в купата и я размесете със зеленчуците.
С
Най-лесният ориз с морски дарове
8 съставки
- 1 с.л. зехтин
- 1 стрък праз или една глава лук, нарязани
- 110 г сурова наденица чоризо
- 1 ч.л. куркума
- 300 г ориз басмати
- 1 л горещ рибен или пилешки бульон
- 200 г замразен грах
- 400 г замразен микс с морски дарове, размразен
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
1 стрък праз или една глава лук, нарязани
110 г сурова наденица чоризо
1 ч.л. куркума
300 г ориз басмати
1 л горещ рибен или пилешки бульон
200 г замразен грах
400 г замразен микс с морски дарове, размразен
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в дълбок и голям тиган и задушете праза/лука за 5 мин. Не бива да сменя цвета си.
Прибавете чоризото и го запържете, докато остане на мазнинка. Поръсете с куркумата, сипете ориза, разбъркайте и сипете бу
Сочни свински пържоли на фурна с печени картофки
7 съставки
- 1 кг дребни картофи, измити и нарязани на лодки
- 4 с.л. зехтин
- 6 скилидки чесън
- Малка шепа магданоз
- 6 с.л. мед
- 6 с.л. едрозърнеста горчица
- 4 свински пържоли с кокал (по 250 г всяка)
Приготвяне
Необходими продукти:
1 кг дребни картофи, измити и нарязани на лодки
4 с.л. зехтин
6 скилидки чесън
Малка шепа магданоз
6 с.л. мед
6 с.л. едрозърнеста горчица
4 свински пържоли с кокал (по 250 г всяка)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
Объркайте с ръце картофите заедно със зехтина, чесъна и магданоза в плоска тава. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги запечете за 25 мин.
През това време смесете меда и горчицата в малка купичка. Подправете пържолите със сол
Засищаща салата от леща, киноа и фета сирене
10 съставки
- 200 г киноа
- 1 ч.л. зехтин
- 1 глава лук шалот или половин червен, нарязана на ситно
- 2 с.л. пресен естрагон, нарязан на едро
- 400 г сварена френска или зелена леща
- ¼ краставица, наситнена
- 100 г фета сирене, натрошено
- 6 стръка пресен лук, нарязан на кръгчета
- Настърганата кора и сокът от 1 портокал
- 1 с.л. червен или бял винен оцет
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г киноа
1 ч.л. зехтин
1 глава лук шалот или половин червен, нарязана на ситно
2 с.л. пресен естрагон, нарязан на едро
400 г сварена френска или зелена леща
¼ краставица, наситнена
100 г фета сирене, натрошено
6 стръка пресен лук, нарязан на кръгчета
Настърганата кора и сокът от 1 портокал
1 с.л. червен или бял винен оцет
Начин на приготвяне:
Пуснете киноата във вряща вода за 10-15 мин., за да се свари. Отцедете я и я оставете настрана да се охлади.
Пре
Бьоф строганов с пилешко и картофено пюре
11 съставки
- 2 с.л. зехтин
- 4 пилешки гърди, нарязани на парчета
- 2 глави лук, нарязани на ситно
- 4 скилидки чесън, смачкани
- 1 с.л. червен пипер
- 400 мл пилешки бульон
- 4 ч.л. дижонска горчица
- 2 с.л. сос "Уорчестър"
- 200 г заквасена сметана
- Голяма шепа магданоз, накълцан
- Картофено пюре, за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
4 пилешки гърди, нарязани на парчета
2 глави лук, нарязани на ситно
4 скилидки чесън, смачкани
1 с.л. червен пипер
400 мл пилешки бульон
4 ч.л. дижонска горчица
2 с.л. сос "Уорчестър"
200 г заквасена сметана
Голяма шепа магданоз, накълцан
Картофено пюре, за гарнитура
Начин на приготвяне:
В половината зехтин запържете пилешкото на умерен огън, докато придобие златист цвят. Овкусете със сол и черен пипер, след което го преместете в чиния и го п
Паста с доматен сос, орехи и патладжан
11 съставки
- 350 г паста (спагети, талиатели)
- 2 с.л. зехтин
- 2 патладжана (около 500 г), нарязани на кубчета
- 4 големи скилидки чесън, нарязани на ситно
- 3 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. балсамов оцет
- 250 мл зеленчуков бульон
- 330 г чери домати, разполовени
- 30 г пресен босилек, накълцан
- 1 с.л. каперси
- 50 г орехови ядки, запечени леко на сух тиган и нарязани на едро
Приготвяне
Необходими продукти:
350 г паста (спагети, талиатели)
2 с.л. зехтин
2 патладжана (около 500 г), нарязани на кубчета
4 големи скилидки чесън, нарязани на ситно
3 с.л. доматено пюре
1 с.л. балсамов оцет
250 мл зеленчуков бульон
330 г чери домати, разполовени
30 г пресен босилек, накълцан
1 с.л. каперси
50 г орехови ядки, запечени леко на сух тиган и нарязани на едро
Начин на приготвяне:
Сварете пастата според описанието на опаковката, като запазите около 150 мл от водата, в коят
Фритата със спанак, рикота и домати
7 съставки
- 1 с.л. зехтин
- 1 голяма глава лук, нарязана на тънко
- 300 г чери домати
- 100 г пресен спанак
- Малка шепа пресни листа босилек
- 100 г рикота
- 6 яйца, разбити
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
1 голяма глава лук, нарязана на тънко
300 г чери домати
100 г пресен спанак
Малка шепа пресни листа босилек
100 г рикота
6 яйца, разбити
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
В голям тиган с незалепващо покритие загрейте зехтина и запържете лука за 5-6 минути, докато стане златист. Прибавете доматите и ги гответе толкова, колкото да омекнат.
Махнете тигана от огъня, сложете спанака и босилека, разбъркайте, за да се сготвят леко,
Класическа супа минестроне
17 съставки
- 3 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 стрък селъри, нарязан на стино
- 1 морков, обелен и нарязан на ситно
- 1 тиквичка, нарязана на ситно
- 70 г слайса пушена панчета
- 1 голяма скилидка чесън
- ½ ч.л. сух риган
- 1 консерва (400 г) боб
- 1 консерва (400 г) домати на кубчета
- 2 с.л. доматено пюре
- 1.2 л зеленчуков бульон
- 1 дафинов лист
- 70 г дребна паста
- 100 г зеленини (кейл, манголд, спанак или др.)
- Шепа пресен босилек
- Настърган на ситно пармезан, за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
3 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана на ситно
1 стрък селъри, нарязан на стино
1 морков, обелен и нарязан на ситно
1 тиквичка, нарязана на ситно
70 г слайса пушена панчета
1 голяма скилидка чесън
½ ч.л. сух риган
1 консерва (400 г) боб
1 консерва (400 г) домати на кубчета
2 с.л. доматено пюре
1.2 л зеленчуков бульон
1 дафинов лист
70 г дребна паста
100 г зеленини (кейл, манголд, спанак или др.)
Шепа пресен босилек
Настърган на ситно пармезан, за поръсване
Само в една лесна стъпка: Смути от цвекло
6 съставки
- 100 г цвекло, сварено и обелено
- 100 г червен плод според сезона (малини, къпини, ягоди, череши или др.)
- 250 мл бадемово мляко
- 1 с.л. мед
- 1 щипка чили (сушени люти чушлета на люспи), по желание
- Кубчета лед
Приготвяне
Необходими продукти:
100 г цвекло, сварено и обелено
100 г червен плод според сезона (малини, къпини, ягоди, череши или др.)
250 мл бадемово мляко
1 с.л. мед
1 щипка чили (сушени люти чушлета на люспи), по желание
Кубчета лед
Снимка: iStock by Getty Images
Начин на приготвяне:
Смесете всички продукти в блендер до получаване на хомогенна консистенция и поднесете