Руска салата е една от най-обичаните салати в България и е неизменна част от новогодишната трапеза. Тя е смного лесна за приготвяне, но все пак трябва да знаете някои тънкости.
Основните ѝ съставки включват картофи, моркови, грах, кисели краставички, яйца, колбас и майонеза, а добавянето на различни подправки я прави още по-вкусна. В този текст ще ви покажем как да направите класическа руска салата стъпка по стъпка, при това с вкус "като от едно време"
Необходими продукти:
- 4 средни картофа
- 2 моркова
- 1 чаша замразен грах
- 3-4 кисели краставички
- 250 г мек колбас (шунка, кренвирши) или друг по избор
- 2 яйца
- 200 г майонеза
- Сол и черен пипер на вкус
Стъпка 1: Подгответе основните съставки
Първата стъпка е да сварите основните съставки - картофите, морковите и яйцата.
Измийте добре картофите и морковите. Сварете ги в подсолена вода, като картофите трябва да се сварят цели, за да не се разпаднат при нарязването. Морковите можете да ги нарежете на по-големи парчета, за да се сварят по-бързо. Гответе ги до омекване, но не прекалено, защото ще се разкашкат. Оставете ги да се охладят.
Сварете яйцата в подсолена вода за около 10 минути, за да са твърдо сварени. Охладете ги в студена вода и ги обелете.
Ако използвате замразен грах, просто го поставете в тенджера с малко вода и го сварете за 5-6 минути. Ако използвате консервиран грах, изцедете го и го изплакнете под студена вода.
Стъпка 2: Нарежете продуктите
След като сте сварили и охладили картофите, морковите и яйцата, е време да ги нарежете.
Обелете картофите и морковите и ги нарежете на малки кубчета с големина около 1 см. Яйцата нарежете на ситни кубчета, киселите краствички също. Можете да добавите и малко от сока им, ако искате салатата да има по-кисел вкус.
Колбаса също нарежете на малки кубчета.
Стъпка 3: Смесете всичко
В купа смесете всички продукти, добавете майонезата и разбъркайте всичко внимателно. Регулирайте количеството ѝ в зависимост от това как я предпочитате. Ако вкусът ви е тежък, добавете малко кисело мляко, за да се омекоти. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 4: Охладете
Оставете салатата в хладилник за поне 1-2 часа, за да се охлади добре и да се смеси ароматът на съставките.
Стъпка 5: Сервирайте и се насладете
Както казахме и по-рано, руска салата е перфектна за празнични трапези, особено за тази на Нова година. Тя е перфектна за мезе или като добавка към ястия с месо и скара.
Накрая може да видите още един вариант на салатата, който включва още интересни съставки.
;void(0);){kind=link}
![Pinterest Page](javascript:window.open('http://pinterest.com/pin/create/link/?url=https://vkusotii.dir.bg/pinizi/stapka-po-stapka-kak-da-si-napravim-ruska-salata-s-vkus-kato-ot-edno-vreme&picture=https%3A%2F%2Fstatic.dir.bg%2Fuploads%2Fimages%2F2024%2F12%2F02%2F2829736%2F800x480.jpg%3F_%3D1733147809&description=Стъпка по стъпка: Как да си направим руска салата с вкус "като от едно време"', '_blank', 'width=500,height=300');void(0);){kind=link}