Публикации
Показани са 21 от общо 4776 резултата
Крем супа от карфиол
10 съставки
- 1 голяма глава карфиол (около 1.5 кг), разделена на розички
- ½ с.л. кимион на прах
- 2 с.л. зехтин
- 4 стръка мащерка
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- 1 стрък селъри, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, счукана
- 750-850 мл зеленчуков бульон или пилешки
- 100 мл течна сметана
- ½ магданоз, нарязан на ситно
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голяма глава карфиол (около 1.5 кг), разделена на розички
½ с.л. кимион на прах
2 с.л. зехтин
4 стръка мащерка
1 глава лук, нарязан на ситно
1 стрък селъри, нарязан на ситно
1 скилидка чесън, счукана
750-850 мл зеленчуков бульон или пилешки
100 мл течна сметана
½ магданоз, нарязан на ситно
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса.
Сложете карфиола в плитка тава за печене, като го полеете с 1 с.л. зехтин и го овкусите с кимиона и мащерката. Го
Хляб от тиквички
10 съставки
- 750 г тиквички
- 280 гр. брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 2 с.л. маково семе
- 4 яйца, средни
- 300 г захар
- 80 гр. масло, +допълнително за тигана
- настърганата кора и сока от 1 лимон
- 125 г пудра захар
- настърганата кора и сока от 1 лимон
Приготвяне
Необходими продукти:
750 г тиквички
280 гр. брашно
2 ч.л. бакпулвер
2 с.л. маково семе
4 яйца, средни
300 г захар
80 гр. масло, +допълнително за тигана
настърганата кора и сока от 1 лимон
За глазурата:
125 г пудра захар
настърганата кора и сока от 1 лимон
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 160° и я нагласете на режим с вентилатор.
Намажете с масло и набрашнете тава с диаметър 26 см и я оставете настрана.
Настържете тиквичките на едрите отвори на ренде и ги изс
Тиквен хляб
17 съставки
- пюре от тиква
- краве масло, на стайна температура
- 180 г брашно
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1/2 ч.л. бахар
- 1/4 ч.л. джинджифил
- 200 г захар
- 110 голио
- 3 яйца
- 60 г орехи, смлени на ситно
- 100 г мед
- 50 г масло, на стайна температура
- 1/4 ч.л. канела
- 1 червена ябълка
Приготвяне
Необходими продукти:
пюре от тиква
краве масло, на стайна температура
180 г брашно
1 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. индийско орехче
1/2 ч.л. бахар
1/4 ч.л. джинджифил
200 г захар
110 голио
3 яйца
60 г орехи, смлени на ситно
За глазурата:
100 г мед
50 г масло, на стайна температура
1/4 ч.л. канела
1 червена ябълка
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса с включен вентилатор.
Намажете с масло и набрашнете форма за хляб и я оставе
Бананов хляб
14 съставки
- 160 г зрели банани
- 50 г гранулирана захар
- 20 г ракия или коняк
- 3 яйца, средни
- 180 г масло, разтопено
- 160 г кафява захар
- 70 г мед
- 2 ванилия на прах
- 2 банана, узрели
- 200 г брашно
- 8 г бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 банан
- 1 с.л. захар, за поръсване
Приготвяне
За карамелизираните банани:
160 г зрели банани
50 г гранулирана захар
20 г ракия или коняк
За банановия хляб:
3 яйца, средни
180 г масло, разтопено
160 г кафява захар
70 г мед
2 ванилия на прах
2 банана, узрели
200 г брашно
8 г бакпулвер
1 щипка сол
Допълнително:
1 банан
1 с.л. захар, за поръсване
Начин на приготвяне:
Поставете тиган на среден огън и го оставете да се загрее добре.
Добавете захарта на порции, като се уверите, че първата партида е напълно раз
Хляб капрезе
20 съставки
- 400 г заквасена сметана, размита с малко вода
- 3 яйца
- зехтин
- сол
- черен пипер
- 1 ч.л. риган
- 1 с.л. босилек
- 50 г сушени домати
- 240 г брашно
- 180 г царевично брашно
- 1 с.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода за хляб
- 150 г моцарела
- 3 с.л. зехтин
- рукола
- моцарела
- домат
- сол
- черен пипер
- босилек
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г заквасена сметана, размита с малко вода
3 яйца
зехтин
сол
черен пипер
1 ч.л. риган
1 с.л. босилек
50 г сушени домати
240 г брашно
180 г царевично брашно
1 с.л. бакпулвер
1 ч.л. сода за хляб
150 г моцарела
За сервиране:
3 с.л. зехтин
рукола
моцарела
домат
сол
черен пипер
босилек
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°.
В купа добавете сметаната, яйцата, зехтина и разбъркайте.
Овкусете със сол, черен пипер, риган и босилек.
Нареж
Гуакамоле, но малко по-така
8 съставки
- 4 средно големи и добре узрели плодове авокадо
- ¼ ч.ч. червен лук, наситнен
- 1 прясна чушка халапеньо или друга люта чушка
- 2 с.л. наситнени пресни листа от кориандър
- ¼ ч.ч. заквасена сметана (по желание)
- 1 с.л. прясно изцеден сок от лайм
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 средно голям домат, почистен от семената и наситнен
Приготвяне
Необходими продукти:
4 средно големи и добре узрели плодове авокадо
¼ ч.ч. червен лук, наситнен
1 прясна чушка халапеньо или друга люта чушка
2 с.л. наситнени пресни листа от кориандър
¼ ч.ч. заквасена сметана (по желание)
1 с.л. прясно изцеден сок от лайм
Сол и черен пипер на вкус
1 средно голям домат, почистен от семената и наситнен
Начин на приготвяне:
Извадете месото на авокадото в купа. Два от плодовете намачкайте с вилица, а останалите нарежете на кубчета.
Смесете смачкано
Ориз с гъби
9 съставки
- 200 г ориз басмати
- 1 с.л. зехтин
- 1 голяма глава лук, накълцана
- 1 ч.л. сух розмарин
- 250 г печурки
- 2 червени чушки, нарязани
- 400 г консерва с нарязани на кубчета домати
- 425 мл зеленчуков бульон
- Шепа магданоз, накълцан
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г ориз басмати
1 с.л. зехтин
1 голяма глава лук, накълцана
1 ч.л. сух розмарин
250 г печурки
2 червени чушки, нарязани
400 г консерва с нарязани на кубчета домати
425 мл зеленчуков бульон
Шепа магданоз, накълцан
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 190 градуса.
Измийте ориза в гевгир под течаща вода, след което го отцедете.
Загрейте олиото в тенджера, която след това ще може да преместите във фурната. Добавете лука и го запържете, докато омекне.
С
Шоколадова фъдж торта
12 съставки
- 150 мл слънчогледово олио, плюс допълнително за намазняване на тигана
- 175 г самонабухващо брашно
- 2 с.л. какао на прах
- 1 ч.л. сода
- 150 г пудра захар
- 2 с.л. мед
- 2 големи яйца, леко разбити
- 150 мл полуобезмаслено мляко
- 100 г масло
- 225 г пудра захар
- 40 г какао
- 2 с.л. прясно мляко или малко повече, ако е необходимо
Приготвяне
Необходими продукти:
150 мл слънчогледово олио, плюс допълнително за намазняване на тигана
175 г самонабухващо брашно
2 с.л. какао на прах
1 ч.л. сода
150 г пудра захар
2 с.л. мед
2 големи яйца, леко разбити
150 мл полуобезмаслено мляко
За глазурата:
100 г масло
225 г пудра захар
40 г какао
2 с.л. прясно мляко или малко повече, ако е необходимо
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Намазнете с олио и покрийте с хартия за печене две форми за торта с диаме
Тази невероятна зелева салата се прави само за пет минути
11 съставки
- 130 г мътеница или заквасена сметана
- 2 с.л. майонеза
- 2 с.л. ябълков оцет
- 2 с.л. лук, нарязан на ситно
- 1 с.л. захар
- 3 с.л. пресен лук, нарязан на ситно
- 1 морков, настърган
- 2 стръка целина, нарязани на ситно
- 500 г зеле, нарязано на ситно
- 1/2 ч.л. сол
- черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
130 г мътеница или заквасена сметана
2 с.л. майонеза
2 с.л. ябълков оцет
2 с.л. лук, нарязан на ситно
1 с.л. захар
3 с.л. пресен лук, нарязан на ситно
1 морков, настърган
2 стръка целина, нарязани на ситно
500 г зеле, нарязано на ситно
1/2 ч.л. сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки за дресинга (сметаната, майонезата, ябълковия оцет, лука, захарта и пресния лук) в малка купа и ги разбъркайте с вилица.
Смесете всички зеленчуци в
В духа на Хелоуин: Борд със сирена и страховити крекери
8 съставки
- Селекция от сирена с различни цветове
- Смокини, черно грозде и селъри, за сервиране
- 2 с.л. зехтин
- 150 г обикновено брашно
- 1 ч.л. морска сол на люспи
- 1 ч.л. кафява захар
- 1 с.л. черен сусам
- Черна сладкарска боя
Приготвяне
Необходими продукти:
Селекция от сирена с различни цветове
Смокини, черно грозде и селъри, за сервиране
За страховитите крекери (30 броя):
2 с.л. зехтин
150 г обикновено брашно
1 ч.л. морска сол на люспи
1 ч.л. кафява захар
1 с.л. черен сусам
Черна сладкарска боя
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса. Смесете зехтина с 60 мл вода, след което го прибавете в купата, в която сте сложили брашното, захарта, солта, сусама и няколко капки от черната сладкарска боя.
