Необходими продукти:
- 1 и 1/2 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. лимонов сок
- 1 ч.ч. вряла вода
- Обелената кора от 1 лимон
- 70 г счукани листа от прясна мента
- Листа от мента, за украса
Начин на приготвяне:
- Кората се отделя от лимона, нарязва се на ситно и се поставя в купа с ментата и захарта. Тези продукти се заливат с врялата вода и се оставят за 20 мин. да преседят.
- Течността се прецежда и се оставя да изстине.
- Добавя се лимоновият сок и всичко се разбърква.
- Сместа се оставя във фризера за 5-6 часа, като е добре да се разбърква периодично на всеки 40 мин.
- Шербетът се сервира с украса от листа от прясна мента.