Публикации
Показани са 21 от общо 4779 резултата
В духа на Хелоуин: Борд със сирена и страховити крекери
8 съставки
- Селекция от сирена с различни цветове
- Смокини, черно грозде и селъри, за сервиране
- 2 с.л. зехтин
- 150 г обикновено брашно
- 1 ч.л. морска сол на люспи
- 1 ч.л. кафява захар
- 1 с.л. черен сусам
- Черна сладкарска боя
Приготвяне
Необходими продукти:
Селекция от сирена с различни цветове
Смокини, черно грозде и селъри, за сервиране
За страховитите крекери (30 броя):
2 с.л. зехтин
150 г обикновено брашно
1 ч.л. морска сол на люспи
1 ч.л. кафява захар
1 с.л. черен сусам
Черна сладкарска боя
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса. Смесете зехтина с 60 мл вода, след което го прибавете в купата, в която сте сложили брашното, захарта, солта, сусама и няколко капки от черната сладкарска боя.
Пикантно ризото с цвекло
11 съставки
- 1 л зеленчуков бульон
- 4 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 25 г джинджифил, настърган
- 1 ч.л. кимион на семена
- 2 зрънца кардамон, счукани
- 300 г басмати ориз
- 2 бр. цвекло, големи
- 1 люта чушка, наситнена
- сокът от половин лимон
- краве сирене, за гарнитура
Приготвяне
Необходими продукти:
1 л зеленчуков бульон
4 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана на ситно
25 г джинджифил, настърган
1 ч.л. кимион на семена
2 зрънца кардамон, счукани
300 г басмати ориз
2 бр. цвекло, големи
1 люта чушка, наситнена
сокът от половин лимон
краве сирене, за гарнитура
Начин на приготвяне:
Задушете 1 л зеленчуков бульон в тенджера и го оставете на най-ниската степен на котлона, за да не изстива.
В голям тиган загрейте 2 с.л. зехтин и ситно нарязания лук. Запържете з
Вкусни сармички в доматен сос
21 съставки
- 1 голяма зелка
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1/4 връзка магданоз
- 1/4 връзка мента
- 600 г телешка кайма
- 1 яйце
- сол
- черен пипер
- 100 г ориз
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 800 г домати от консерва
- 1 кубче зеленчуков бульон
- черен пипер
- 50 г стафиди
- 1/4 връзка магданоз, нарязан на ситно
- 1/4 връзка джоджен, нарязан на ситно
- 1 с.л. магданоз
- 1 с.л. мента
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голяма зелка
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка мента
600 г телешка кайма
1 яйце
сол
черен пипер
100 г ориз
За доматения сос:
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
800 г домати от консерва
1 кубче зеленчуков бульон
черен пипер
50 г стафиди
1/4 връзка магданоз, нарязан на ситно
1/4 връзка джоджен, нарязан на ситно
За сервиране:
1 с.л. магданоз
1 с.л. мента
Начин на приготвяне:
Поставете голяма тенджера с в
Сочни яйца с боб, спанак и чери домати
5 съставки
- 800 г чери домати от консерва
- 400 г консерва микс от червен боб и царевица
- 200 г бейби спанак
- 4 средно големи яйца
- 50 г нарязана на тънко шунка
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г чери домати от консерва
400 г консерва микс от червен боб и царевица
200 г бейби спанак
4 средно големи яйца
50 г нарязана на тънко шунка
Начин на приготвяне:
Изсипете доматите и бобения микс в тавичка с незалепващо покритие. Оставете да къкри на котлона за 10 мин., докато течността се редуцира.
Сложете спанака и гответе още 5 мин.
Включете фурната на програма "грил".
Направете четири вдлъбнатини в сместа с помощта на гърба на лъжица, след което счупете
Безмесна джамбалая
13 съставки
- 2 с.л. зехтин
- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
- 4 стръка селъри, нарязани на ситно
- 1 жълта чушка, нарязана
- 2 ч.л. пушен червен пипер
- ½ ч.л. лют червен пипер на люспи
- ½ ч.л. сух риган
- 115 г кафяв басмати ориз
- 400 г консерва с домати на кубчета
- 2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
- 400 г консерва червен боб, отцеден и изплакнат
- 1 кубче био зеленчуков бульон
- Голяма шепа магданоз, накълцан
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
4 стръка селъри, нарязани на ситно
1 жълта чушка, нарязана
2 ч.л. пушен червен пипер
½ ч.л. лют червен пипер на люспи
½ ч.л. сух риган
115 г кафяв басмати ориз
400 г консерва с домати на кубчета
2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
400 г консерва червен боб, отцеден и изплакнат
1 кубче био зеленчуков бульон
Голяма шепа магданоз, накълцан
Начин на приготвяне:
Загрейте мазнината в голяма тенджера.
Хляб от моркови
19 съставки
- 3 яйца, средни
- 250 г кафява захар
- 150 г олио
- 230 г моркови
- 180 г брашно
- 3/4 ч.л. сода за хляб
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1/2 ч.л. куркума
- 2 с.л. мащерка
- 1 с.л. розмарин, нарязан на ситно
- 230 г бадеми, натрошени на ситно
- 1 ч.л. сол
- черен пипер
- 150 г крема сирене
- 1 с.л. зехтин
- 2 с.л. пармезан, настърган
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1 глава пресен лук, нарязан на колелца
- 1 щипка лют червен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
3 яйца, средни
250 г кафява захар
150 г олио
230 г моркови
180 г брашно
3/4 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л. индийско орехче
1/2 ч.л. куркума
2 с.л. мащерка
1 с.л. розмарин, нарязан на ситно
230 г бадеми, натрошени на ситно
1 ч.л. сол
черен пипер
За глазурата:
150 г крема сирене
1 с.л. зехтин
2 с.л. пармезан, настърган
1/2 ч.л. чесън на прах
1 глава пресен лук, нарязан на колелца
1 щипка лют червен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180
Неустоима печена тиква с мед и подправки
8 съставки
- Над килограм мускатна тиква, средна на размер
- ¼ ч.ч. мед
- ¼ ч.ч. кафява захар
- 3 с.л. масло
- ½ ч.л. канела на прах
- ½ ч.л. ванилов екстракт
- Сол на вкус
- Щипка индийско орехче
Приготвяне
Тази рецепта за печена тиква ще се хареса и на онези, които изобщо не си падат по нея. Комбинацията от кафява захар, мед, масло, малко индийско орехче правят плодовия зеленчук неустоима хапка за всяка уста и нетрадиционна, но много вкусна гарнитура към ястия с месо.
Мускатната тиква, позната у нас повече като цигулка, е сочна, със сладък и орехов вкус. Именно той я прави толкова подходяща и за десерти.
Нека видим рецептата.
Необходими продукти:
Над килограм мускатна тиква, средна на размер
Коктейл "Любовно биле"
7 съставки
- 250 г ягоди
- 60 г вода
- 60 г кафява захар
- сокът и настърганата кора от 1 лайм
- 30 г гренадин
- 500 г пенливо вино
- цели ягоди, за украса
Приготвяне
Времето навън ще започва все по-често да се разваля, а сивите и облачни дни неизбежно ще зачестят. Сезонът на слънцето и морето сякаш беше тук вчера, но от завръщането му ни делят още много месеци. Колкото и да не ни се иска, налага ни се да прекарваме повече време затворени между четири стени, но пък от друга страна това са и моментите, в които си прекарваме по-уютно. С коктейл "Любовно биле" ви предлагаме две страхотни емоции - глътка слънце, за онези, които страдат от носталгия по отминалото
Шоколадово брауни в еърфрайър
7 съставки
- 125 г масло
- 125 г черен шоколад, натрошен на едри парчета
- 2 яйца
- 175 г захар
- 80 г брашно
- 20 г какао
- 40 г шоколадови капки от бял шоколад
Приготвяне
Необходими продукти:
125 г масло
125 г черен шоколад, натрошен на едри парчета
2 яйца
175 г захар
80 г брашно
20 г какао
40 г шоколадови капки от бял шоколад
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и шоколада на водна баня и оставете да се охлади за няколко минути.
В тавичка за еърфрайър поставете хартия за печене.
Загрейте уреда на 160 градуса.
Разбийте яйцата, захарта и шипка сол с миксер, докато сместа се сгъсти и стане кремообразна. Прибавете към нея шоколада.
Пресейте браш
Овчарски пай
10 съставки
- 1 с.л. олио
- 1 голяма глава лук
- 2-3 средно големи моркова, нарязани
- 500 г агнешка кайма
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. сос "Уорчестър"
- 500 мл телешки бульон
- 900 г картофи, нарязани на кубчета
- 85 г масло
- 3 с.л. прясно мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
1 с.л. олио
1 голяма глава лук
2-3 средно големи моркова, нарязани
500 г агнешка кайма
2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. сос "Уорчестър"
500 мл телешки бульон
900 г картофи, нарязани на кубчета
85 г масло
3 с.л. прясно мляко
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в средно голяма тенджера и в него сложете лука и морковите да се сотират за няколко минути.
Щом омекнат, намалете температурата на котлона и добавете каймата към зеленчуците. Намачкайте я веднага с дървен
Ризото с домати и крема сирене
9 съставки
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава лук, нарязана на много ситно
- 1 голяма скилидка чесън, смачкана
- 175 г ориз арборио
- 400 г консерва с домати на кубчета
- 600 мл горещ зеленчуков бульон
- 30 г пармезан
- 30 г крема сирене
- ½ малка връзка босилек, нарязан
Приготвяне
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана на много ситно
1 голяма скилидка чесън, смачкана
175 г ориз арборио
400 г консерва с домати на кубчета
600 мл горещ зеленчуков бульон
30 г пармезан
30 г крема сирене
½ малка връзка босилек, нарязан
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тенджера с дебело дъно. Добавете лука заедно с щипка сол и запържете за 10 мин. Трябва да омекне и да стане прозрачен. Сложете към него чесъна и го запържете за мунита. След него - ориза. Р
