Запазвайте любимите си рецепти в лично тефтерче и ги организирайте по ваш вкус в персонализирани папки.

Създайте тефтерче Регистрация

Да посрещнем гостите по турски

Изненадайте гостите с класическо меню по съседски

От Юлиян Илиев Юлиян Илиев

Турската култура е известна със своето гостоприемство и богатата си кулинарна традиция. Посрещането на гости там е истинско изкуство, което включва не само вкусната храна, но и топлината, вниманието и уважението към всеки човек на трапезата. Нека се спрем на едно класическо меню с турски полъх, с което да изненадате приятно вашите гости и семейство. 

За мезе: Започнете с разнообразие от предястия, които да събудят апетита на гостите. Традиционните мезета включват разядки като хайдари, кьопоолу, пастърма, различни видове сирена и кашкавал, маслини и домашно приготвени салати, сред които шопска или зелена салата с нар.

Не забравяйте за супите: След предястията може да предложите супа от червена леща, както и таратор. Това са два варианта, които гарантирано ще се харесат на всички.

Основните ястия: Трябва да са засищащи и разнообразни. Различните видове кебап са неизменна част от турската кухня - шиш кебап, пълнени чушки с кайма и ориз, кюфтета и адана кебап са само някои от популярните рецепти, както и мантъ. За вегетарианците можете да предложите имамбаялдъ или мусака от патладжани.

Хляб и гарнитура: Не забравяйте за хляба! Домашната питка или лаваша са идеални за всяко турско меню. Гарнитурите могат да включват ориз, картофи, зеленчуци на скара или различни видове салати като домати с магданоз, бобена салата с лук или кисело мляко с майонеза и подправки.

За десерт: Поднесете баклава, кадаиф, реване и локум, за да "подсладите" гостите. Можете също така да сервирате плодова салата или кисело мляко с мед и орехи.

Напитките: Чаят е от основните напитки в Турция и обикновено се сервира след хранене. Кафето също почти задължително се предлага в края на гостуването. Ако предпочитате нещо различно, можете да предложите айрян или домашна лимонада. За табиетлиите се запасете и с домашна ракия. И тъй като все пак сме на родна земя, а в менюто има доста месни ястия, не забравяйте да изстудите и няколко бутилки светла бира.

За атмосферата: Освен вкусната храна, важно е да създадете уютна и приятна атмосфера. Украсете масата с цветя, запалете ароматни свещи и пуснете тиха музика според вкуса на гостите. Гостоприемството и вниманието към детайлите ще направят тяхното преживяване незабравимо.

Купете канистери и буркани

Никоя кухня не може без съдове за съхранение на разядки, домашно сладко, подправки и мариновани зеленчуци. Разгледайте нашата богата колекция от удобни и красиви канистери и буркани.

Дайте оценка:

Тагове: домати магданоз телешко пържене печене варене супа тиган тенджера глинено гърне картофи чушки кафе кисело мляко мед орехи ориз чай пастърма баклава хумус таратор зелена салата червена леща кадаиф

Получавайте рецепти и съвети с нашия newsletter

Можете да се отпишете по всяко време. Запознайте се с нашата Политика за поверителност

Вашето тефтерче