Публикации
Показани са 21 от общо 7019 резултата
Сьомга със салца от червено цвекло, сирене и лайм
4 съставки
- 200 г варено цвекло
- 70 г фета сирене
- 2 лайма
- 2 филета от сьомга без кожа
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г варено цвекло
70 г фета сирене
2 лайма
2 филета от сьомга без кожа
Начин на приготвяне:
Нарежете цвеклото и фетата на малки кубчета или резени и ги смесете със сока и кората на един лайм и малко сол и черен пипер.
Подправете сьомгата. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган с незалепващо покритие на силен огън.
Когато се сгорещи, добавете сьомгата и гответе за 3 минути. Обърнете, намалете котлона и гответе още 4-5 минути. Сервирайте със салцата от цвекло и
Класически американски палачинки
10 съставки
- 1 1/2 чаши (180 г) брашно
- 1 супена лъжица захар
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/4 чаши (300 мл) прясно мляко
- 1 яйце
- 3 супени лъжици разтопено масло (или олио)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт (по избор)
- Масло или олио за пържене
Приготвяне
Необходими продукти за 10-12 палачинки:
1 1/2 чаши (180 г) брашно
1 супена лъжица захар
1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена лъжичка сол
1 1/4 чаши (300 мл) прясно мляко
1 яйце
3 супени лъжици разтопено масло (или олио)
1 чаена лъжичка ванилов екстракт (по избор)
Масло или олио за пържене
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта.
В отделна купа разбийте яйцето. Добавете млякото, разтопено
Само за 20 минути: Шишкебап с пиле и бекон
6 съставки
- 800 г пилешки гърди
- 450 г бекон, тънко нарязан
- 200 г цели печурки
- Барбекю сос
- Зехтин
- Пресен риган, за украса
Приготвяне
Необходими продукти:
800 г пилешки гърди
450 г бекон, тънко нарязан
200 г цели печурки
Барбекю сос
Зехтин
Пресен риган, за украса
Перфектните маринати за пилешки шишчета
Вижте рец
Пълнени печени чушки със сирене и доматен сос
18 съставки
- 4-6 големи червени чушки
- 200-300 г краве сирене, натрошено
- 80 г пушен бекон, на много ситно
- 3 стръка пресен лук, наситнен
- Черен пипер на вкус
- 2 с.л. хумус
- 2 с.л. крема сирене
- 3 скилидки чесън, на ситно
- Зехтин
- 1 консерва смлени домати
- 2 стръка пресен лук
- 3 скилидки чесън, наситнени
- Черен пипер
- Зехтин
- 1 с.л. царевично брашно, разтворено в малко топла вода
- 1 кубче телешки бульон
- 1 с.л. червен пипер
- Наситнен пресен магданоз
Приготвяне
Необходими продукти:
4-6 големи червени чушки
200-300 г краве сирене, натрошено
80 г пушен бекон, на много ситно
3 стръка пресен лук, наситнен
Черен пипер на вкус
2 с.л. хумус
2 с.л. крема сирене
3 скилидки чесън, на ситно
Зехтин
Пълнени печени чушки по калугерски
Из кулинарната книга на Франция: Соле мюниер
6 съставки
- 4 филета от морски език или писия, с кожата (около 140 г всяко)
- 6 с.л. обикновено брашно
- 3 с.л. лек зехтин или слънчогледово олио
- 85 г масло
- Сокът от 1 лимон
- 2 с.л. малки каперси (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
4 филета от морски език или писия, с кожата (около 140 г всяко)
6 с.л. обикновено брашно
3 с.л. лек зехтин или слънчогледово олио
85 г масло
Сокът от 1 лимон
2 с.л. малки каперси (по желание)
Начин на приготвяне:
Проверете рибата за малки кости и ги извадете с пинсети.
В голяма плитка купа овкусете брашното с малко сол и черен пипер. Сложете рибата в брашното, покрийте добре и отупайте излишното.
Загрейте олиото в голям тиган. Добавете рибата и гответе, с кож
Вълшебно кьопоолу от тиквички
13 съставки
- 5 тиквички
- 1 голяма глава червен лук, на едро
- 6 скилидки чесън, обелени
- 2 с.л. майонеза
- 1/2 с.л. риган
- 1 стрък пресен лук
- 1/2 стрък праз, на едро
- 1 с.л. маслинова паста
- 100 г бейби спанак
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 с.л. оцет
- 5-6 с.л. зехтин
- Препечен хляб, за гарнитура
Приготвяне
Кьопоолуто е една вечна класика, но ако искате нещо по-разнообразно на масата, изпробвайте тази рецепта, в която вместо патладжани, се използват тиквички. Резултатът е по-лек и свеж.
Снимка: iStock by Getty Images • Снимката е с илюстративна цел
Необходими продукти:
5 тиквички
1 голяма глава червен лук, на едро
6 скилидки чесън, обелени
2 с.л. майонеза
1/2 с.л. риган
Картофена чорба по нашенски
Приготвяне
Необходими продукти:
600 г картофи, обелени, на едри кубчета
Прясна целина
Зехтин
2 с.л. краве масло
1/2 кофичка кисело мляко
1 жълтък
1/2 лимон
Сол и черен пипер на вкус
Пресен магданоз, наситнен
Кубче телешки или друг бульон
2 моркова, на едро
2 глави кромид лук, на едро
5 скилидки чесън, на едро
Пресен копър, наситнен
Чубрица
Риган
Любимите ястия и странните навици на великите руски класици
Вижте рецептата
Начин на приготвяне:
В 3 с.л. зехтин, загрят на дъното на дълбока тенджера, се запържват морковите. След 3 мин. се добавят чесънът, лукът, щипка сол и черен пипер. Зеленчуците се пържат
Лесен сладкиш с круши и орехи
12 съставки
- 2 големи круши, обелени и нарязани на тънки филийки
- 1 чаша орехи, нарязани или натрошени
- 1 чаша брашно
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаша олио
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- Щипка сол
- Пудра захар за поръсване
Приготвяне
Необходими продукти:
2 големи круши, обелени и нарязани на тънки филийки
1 чаша орехи, нарязани или натрошени
1 чаша брашно
1/2 чаша захар
1/2 чаша олио
2 яйца
1 ч.л. ванилов екстракт
1 ч.л. канела
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. бакпулвер
Щипка сол
Пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C и пригответе форма за печене (около 20 см), като я намазните и поръсите с малко брашно.
Смесете сухите съставки - брашното, захарта, содата, бакпулвера, ка
