Необходими продукти:
- 4 картофа
- 250 г пилешки дробчета
- 1 скилидка чесън
- 1/2 глава лук
- Краве масло
- Сода бикарбонат
- Зехтин
- Сол и черен пипер
Купете тигани
Начин на приготвяне:
- Картофите се обелват, нарязват се на едро и се поставят във вряща подсолена вода за 25 мин.
- През това време дробчетата се измиват и се поръсват обилно със сода. Оставят се така за 10 мин. и пак се измиват и подсушават.
- В загрят на умерена температура тиган се налива 1 с.л. зехтин и в него се запържват наситнените лук и чесън за 2 мин.
- Изваждат се и в същия съд се пържат дробчетата, овкусени със сол и черен пипер. Когато хванат коричка, също се изваждат и се намачкват с вилица.
- Същото се прави и с отцедените от водата картофи, които се смесват с 2 ч.л. краве масло и се посоляват.
- Дробчетата и картофите се сервират в плоска чиния и се поръсват с няколко капки зехтин и млян черен пипер.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}