Есента има и своите хубави страни. Една от тях са плодовете и зеленчуците, на които е добре да се наслаждаваме колкото се може повече в техния активен сезон.
Крушите са олицетворение на наближаващия край на календарната година. Сладостта и сочността им обаче сякаш са събрали цялото лятно слънце в себе си. Ето защо всяка хапка служи като вълшебно хапче срещу стрес и вътрешна дисхармония.
Вкусът на крушите е чудесен в салати, десерти, сосове и ястия с месо. Ако искате да поканите есента у дома, запечете няколко круши във фурната и уханието им веднага ще ви донесе усещане за уют.
Капковидните плодове заемат място на трапезата ни от векове. Те са и сред най-старите култивирани плодови видове. За тяхно родно място се смята Китай. Освен източната страна в момента един от най-големите производители на круши в Европа е Франция.
Както казахме, крушите са изключително достъпни в края на лятото и през цялата есен, което прави цената им достъпна. Предимството им е, че се приготвят лесно и не са претенциозни. Единственото, с което е добре да се внимава е за какво ще се използват, тъй като различните им сортове имат своите специфики. Най-добре се посъветвайте с продавача за какво е най-подходящ вида круши, които сте си харесали.
Пошираните круши в последно време са доста популярни и несъмнено са представители на модерната кухня. Плодовете - дали цели или нарязани на парчета - се варят във вино с различни видове ароматни подправки като индийско орехче и канела, съчетаващи се прекрасно със сладостта на крушите. Така приготвени, те се сервират като самостоятелен десерт, но могат да се използват и за приготвянето на различни сладкиши и кремове.
Подробности как да си ги приготвите стъпка по стъпка, вижте в рецептата:
За едно по-интересно предястие, събуждащо апетита, тези есенни плодове отново влизат в главната роля. Направете плато с хапки от увити в тънко парче шунка или прошуто парчета круши и такива, в комбинация със синьо сирене и бри. Гостите ви със сигурност ще останат впечатлени, а небцата им - развълнувани.
Съхранявайте крушите на хладно и сухо място, далече от слънчева светлина, ако искате да ги запазите по-дълго във вида, в който сте ги купили. Желаете ли да узреят още, сложете ги в хартиен плик.
Не дръжте непокрити нарязани круши в хладилника за дълго време, защото ще покафенеят и изсъхнат, както би се случило с ябълките. Приберете ги в добре затворена кутия, след което ги консумирайте до един-два дни, за да не се озоват в кофата.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}