Необходими продукти:
- 1 дафинов лист
- 1-2 стръка прясна мащерка
- 3 стръка магданоз
- 1 морков
- 1/2 глава кромид лук
- Праз лук
- 5 зрънца черен пипер
- 1 скилидка чесън
Купете тенджери
Начин на приготвяне:
- От един стрък праз чрез надлъжен разрез се отделя най-горното листо и то се разстила на плота.
- Лукът се нарязва на полумесеци, а морковът - на тънки лентички или пръчици.
- Поставят се в средата на листът от праз, заедно с останалите продукти и празът се сгъва на "джобче", след което се увива с конец, за да не се разпадне.
- Поставя се в бульони или супи, за да си пусне аромата за поне 20-30 мин., след което се изважда и се изхвърля.
Забележка: Букет гарни е подходящ също и за печено месо и други гозби. Може и да не се увива в листо от праз, а просто всички продукти да се вържат с конец под формата на букет, като в случая не се използват черният пипер и кромидът, но се слага 1/4 стрък праз. Чесънът се слага отделно, без да се бели и накрая също се изхвърля.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}