100 гр. краве масло 90 г шоколад / млечен / 200 г брашно 100 г захар 1 ванилия 2 с. л. какао на прах 1 пакет бакпулвер 1/2 ч. л. сода 2 яйца 150 мл прясно мляко
Разделяме белтъците от жълтъците. Към жълтъците прибавяме млякото и захарта и разбиваме с миксер на ниска степен или с телена бъркалка. Прибавяме към сместта бакпулвера, какаото и содата, която предварително е разтворена в 1 супена лъжица кисело мляко. Прибавяме и брашното и разбиваме. На водна баня разтапяме шоколада с кравето масло. В отделна купа разбиваме на сняг белтъците, които прибавяме към сместта и накрая добавяме и изстиналите шоколад и масло. Разпределяме сместта във формички за мъфини, в които предварително сме сложили хартийки за мъфини. Печем в предварително загрята фурна на 200° или 180° с обдухване/по-добре/ за 30 минути. Готовите мъфини можем да украсим по желание със сметана или шоколад. Аз съм заложила на сметана, като част съм оцветила със сладкарска боя и съм поръсила с шоколадови пръчици.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
