Необходими продукти:
- 1,5 кг пилешки бутчета или гърди без кост
- 120 мл зехтин
- сокът и кората на 2 лимона
- 5-6 скилидки чесън, счукани
- 1 с.л. сушен риган
- 1 ч.л. мащерка
- сол и черен пипер на вкус
- малко пресен магданоз за поднасяне
Начин на приготвяне:
- В голяма купа смесете зехтина, лимоновия сок, лимоновата кора, чесъна, ригана и мащерката. Овкусете със сол и черен пипер.
- Добавете пилешкото месо и разбъркайте добре, така че маринатата да покрие всички парчета. Покрийте и оставете в хладилник поне за 2 часа, а най-добре за една нощ, за да поеме месото ароматите.
- Загрейте добре скара или грил тиган. Извадете пилето от маринатата и го изпечете на умерено силен огън, докато получи златист загар и стане напълно сготвено отвътре. В зависимост от големината на парчетата това обикновено отнема около 5-7 минути на страна.
- По време на печенето пилето може леко да се намазва с останалата марината за повече сочност и аромат.
- Оставете готовото месо да почине за няколко минути преди сервиране. Поръсете с пресен магданоз и поднесете с печени картофи, гръцка салата или топъл пита хляб.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}