Крем карамел с хрупкав карамел

Категория: / Десерти
Време за приготвяне:
70 минути
от: Vania Georgievaна 18.08.2016г.

Продукти

6 яйца
1 л прясно мляко
250 г захар 
2 ванилии
100 г захар за карамелизиране

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата и захарта с миксер. Добавяме яйчената смес към свареното мляко, ванилията и разбъркваме. Карамелизираме захарта и я разпределяме във чашки или купички. Когато стегне карамелът, изсипваме сместа.

Нареждаме чашките в тава, в която сме изсипали вода. Печем във фурната на не повече от 150 градуса. По желание с карамел посипваме вече обърнатите чашки.

Коментари