Публикации
Показани са 21 от общо 7066 резултата
Най-лесното лятно ястие: Тиквички с домати на фурна
14 съставки
- 2 бр. тиквички, разрязани надлъжно на 3 филийки
- сол и черен пипер
- мащерка, сушена
- риган
- листа от левурда
- праз, 1 стрък
- 3 бр. домати
- зехтин
- валериана
- краве масло
- 3 скилидки чесън
- 4-5 бр. дафинов лист
- магданоз
- копър
Приготвяне
Необходими продукти:
2 бр. тиквички, разрязани надлъжно на 3 филийки
сол и черен пипер
мащерка, сушена
риган
листа от левурда
праз, 1 стрък
3 бр. домати
зехтин
валериана
краве масло
3 скилидки чесън
4-5 бр. дафинов лист
магданоз
копър
Снимка: Юлиян Илиев
Начин на приготвяне:
Разрязаните тиквички запържваме на добре загрят тиган от двете страни, колкото д
Чушки, домати и ориз
15 съставки
- 400 г ориз
- 1 глава кромид лук
- 3 домата, средно големи
- 3 пиперки, нарязани на парчета със средна големина
- риган
- сол
- черен пипер
- куркума
- 100 г гъби, на малки кубчета
- магданоз
- зехтин
- кубче телешки бульон
- червен пипер
- 1 бр. люта чушка
- 50 г краве масло
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г ориз
1 глава кромид лук
3 домата, средно големи
3 пиперки, нарязани на парчета със средна големина
риган
сол
черен пипер
куркума
100 г гъби, на малки кубчета
магданоз
зехтин
кубче телешки бульон
червен пипер
1 бр. люта чушка
50 г краве масло
Начин на приготвяне:
Измиваме добре ориза под чешмата и го накисваме във вряла вода за около 15 мин.
Използваме това време, за да обелим доматите и да ги нарежем на кубчета.
В нагорещен тиган запърж
Домашен студен чай с маракуя и мед
9 съставки
- 10 бр. маракуя за 200 г сок
- 700 мл вряла вода
- зелен чай, 3 пакетчета
- 80 г мед
- сок от 1 лайм
- кора от 1 лайм, настъргана
- 3-4 бр. маракуя
- листа от прясна мента
- лед на кубчета
Приготвяне
Необходими продукти:
10 бр. маракуя за 200 г сок
700 мл вряла вода
зелен чай, 3 пакетчета
80 г мед
сок от 1 лайм
кора от 1 лайм, настъргана
За украсата:
3-4 бр. маракуя
листа от прясна мента
лед на кубчета
Начин на приготвяне:
Поставете един гевгир върху дълбока купа.
Нарежете плодовете маракуя на половини и ги сложете в гевгира като преди това отстраните семките им.
Натиснете ги с лъжица, за да отделите сока им и ги оставете настрана.
Сварете 70
Много просто: Пица с шунка и кашкавал
5 съставки
- готово тесто за пица
- 100 г доматен сос
- 4 тънки резена шунка
- 200 г настъргана моцарела, може и кашкавал
- листа от пресен босилек
Приготвяне
Необходими продукти:
готово тесто за пица
100 г доматен сос
4 тънки резена шунка
200 г настъргана моцарела, може и кашкавал
листа от пресен босилек
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180° с включен вентилатор.
Разстелете тестото за пица в намаслена тава.
Върху него размажете равномерно доматения сос, след това подредете резените шунка и поръсете с настърганата моцарела докато се покрие цялата повърхност.
Запечете във фурната за 10-12 минути, докато моцарелата се разтопи и к
Пържен зарган
11 съставки
- 1-2 кг зарган, почистен
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. царевично брашно
- сол
- олио
- сокът от 2-3 лимона
- половин лимон за сервиране, на резени
- 1 с.л. сушен риган
- черен пипер, прясно смлян
- листа от зелена салата
- клонче розмарин
Приготвяне
Необходими продукти:
1-2 кг зарган, почистен
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. царевично брашно
сол
олио
сокът от 2-3 лимона
половин лимон за сервиране, на резени
1 с.л. сушен риган
черен пипер, прясно смлян
листа от зелена салата
клонче розмарин
Начин на приготвяне:
Смесваме двата вида брашно и 1 с.л. сол в дълбока чиния или купа и ги разбъркваме старателно.
В добре загрят тиган наливаме обилно количество олио - в него ще пържим рибата.
Овалваме рибата в брашното, отупваме я хубаво и я
