Публикации
Показани са 21 от общо 4801 резултата
Запечена разядка със сирене и домати
6 съставки
- 12 чери домата
- 200 г сирене "Фета"
- суха мащерка
- сух риган
- 3 скилидки чесън
- зехтин
Приготвяне
Необходими продукти:
12 чери домата
200 г сирене "Фета"
суха мащерка
сух риган
3 скилидки чесън
зехтин
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и режат на половинки. Изсипват се в малка тавичка.
Върху тях се слага плочката сирене. Скилидките чесън се почистват, нарязват на филии и разпределят върху доматите.
Всички продукти се поръсват с мащерка и риган. Поливат се обилно със зехтин.
Разядката се пече на 220 градуса в предварително загрята фурна, докато черитата омекнат. Поднася
Картофен хляб без месене
6 съставки
- 1 голям сварен картоф
- 550 г брашно
- 7 г суха мая
- 350 мл леко топла вода
- 2 ч.л. сол
- стрък пресен розмарин
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голям сварен картоф
550 г брашно
7 г суха мая
350 мл леко топла вода
2 ч.л. сол
стрък пресен розмарин
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява в купа. Към него се добавят солта, маята, намачканият картоф, водата. Разбърква се.
Слага се розмаринът. Готовата смес се захлупва с капак.
За по-бързо втасване сложете купата в загрята на 50 градуса фурна за 1 час или докато тестото набъбне до ръба.
Извадете го и включете фурната на 220 градуса без вентилатор.
Сло
Печени понички
7 съставки
- 180 мл леко затоплено прясно мляко
- 7 г суха мая
- 50 г масло
- 500 г брашно
- 1 яйце
- щипка сол
- 5 с.л. захар
Приготвяне
Необходими продукти:
180 мл леко затоплено прясно мляко
7 г суха мая
50 г масло
500 г брашно
1 яйце
щипка сол
5 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в 50 мл от млякото заедно с 1 с.л. брашно и 1 с.л. захар. Покрива се и се оставя да шупне за 10 мин.
В останалото мляко се добавят маслото и захарта. Брашното се пресява в купа.
В центъра ѝ се прави кладенче и се изсипват всички течни съставки, както и яйцето.
Замесва се меко и еластично тесто, което се слага в намазне
Хрупкави пилешки кълки с корнфлейкс
4 съставки
- 10-12 парти бутчета
- 1 кутийка майонеза (200 г)
- сол и черен пипер на вкус
- 500 г корнфлейкс
Приготвяне
Необходими продукти:
10-12 парти бутчета
1 кутийка майонеза (200 г)
сол и черен пипер на вкус
500 г корнфлейкс
Начин на приготвяне:
Бутчетата се измиват и подсушават. Слагат се в купа. При тях се изсипва майонезата, добавят се солта и пипера.
Покриват се със стреч фолио и се оставят в хладилник за 1 час.
Корнфлейксът се смила в блендер, но не прекалено ситно. Изсипва се в плоска чиния. Всяко бутче се овалва добре в него.
Нареждат се в тава с хартия за печене. Пекат се в предварите
Руло „Стефани”
9 съставки
- 500 г кайма смес
- 1 сурово яйце
- 2 с.л. царевично брашно
- сол, черен пипер и кимион на вкус
- няколко стръка пресен магданоз
- 3 кисели краставички
- 1 сварено яйце
- 1 сварен морков
- 100 г кашкавал
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г кайма смес
1 сурово яйце
2 с.л. царевично брашно
сол, черен пипер и кимион на вкус
няколко стръка пресен магданоз
За плънката:
3 кисели краставички
1 сварено яйце
1 сварен морков
100 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Каймата се смесва в купа с яйцето, брашното, накълцания на ситно магданоз, подправките. Разбърква се добре.
Разстила се равномерно под формата на правоъгълник върху голямо парче стреч фолио.
В единия край се нареждат нарязаните на жул
Тирамису трюфели
6 съставки
- 1 пакет бишкоти "Савоярди"(12 броя)
- 250 г маскарпоне
- 1 капачка ликьор "Амарето"(може да се замени с есенция ром)
- 50 мл кафе
- 50 г какао
- 100 г течен шоколад
Приготвяне
Необходими продукти:
1 пакет бишкоти "Савоярди"(12 броя)
250 г маскарпоне
1 капачка ликьор "Амарето"(може да се замени с есенция ром)
50 мл кафе
50 г какао
100 г течен шоколад
Начин на приготвяне:
Бишкотите се натрошават. Към тях се сипват кафето и ликьорът.
Добавя се маскарпонето. Сместа се разбърква се с шпатула.
Взема се 1 лъжица от сместа, в центъра ѝ се слага 1 ч.л. течен шоколад, оформя се като топче и се овалва щедро в какао.
Готовите трюфели се оставят в хладилник да сте
Запечено броколи с моцарела
5 съставки
- 1 глава броколи
- 1 кутийка бейби моцарела
- 50 г масло
- 50 г кашкавал
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава броколи
1 кутийка бейби моцарела
50 г масло
50 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Броколито се измива добре.
Разделя се на розички, слага се във вряща, подсолена вода за 5-6 мин.
Прецежда се. Прехвърля се в малка тавичка и се добавят моцарелата, кашкавала и маслото. Поръсва се с пипер.
Ястието се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна до разтопяване на сирената и приятен златист загар.
"Орео" суфле с 3 съставки
4 съставки
- 16 бр. бисквити "Орео"
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
- 1 ч.л. бакпулвер
- 50 г черен шоколад
Приготвяне
Необходими продукти:
16 бр. бисквити "Орео"
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 ч.л. бакпулвер
50 г черен шоколад
Начин на приготвяне:
Бисквитите се смилат в блендер.
Разбъркват се с млякото и бакпулвера до кремообразна смес.
Сместа се разпределя в 4 огнеупорни купички за суфле. Вътре във всяка се пъха по парче черен шоколад.
Суфлетата се пекат точно 10 мин. в предварително загрята на 190 градуса фурна.
Хапват се топли, по желание с топка сладолед.
Мини пици сърца
7 съставки
- 500 г брашно
- 7 г суха мая
- 325 мл топла вода
- 1/2 ч.л. захар
- 1/2 ч.л. сол
- 1 с.л. зехтин
- риган по желание
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г брашно
7 г суха мая
325 мл топла вода
1/2 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
1 с.л. зехтин
риган по желание
Начин на приготвяне:
Изсипете сухата мая и захарта в топлата вода (не бива да е гореща), добавете зехтина и оставете да набъбне за 10 мин.
Пресейте брашното, сложете към него сол и риган.
Смесете сухите съставки с течните и месете докато се получи гладко тесто. Намажете го със зехтин, както и купата, в която е, и оставете да втаса на топло, докато удвои обе
Чийзкейк "Сан Себастиан"
8 съставки
- 375 г крема сирене
- 150 мл течна сладкарска сметана
- 2 яйца
- 3 с.л. брашно
- 120 г захар
- няколко капки есенция ванилия
- кората на 1 лимон
- 100 г боровинки (по желание)
Приготвяне
Необходими продукти:
375 г крема сирене
150 мл течна сладкарска сметана
2 яйца
3 с.л. брашно
120 г захар
няколко капки есенция ванилия
кората на 1 лимон
100 г боровинки (по желание)
Начин на приготвяне:
Крема сиренето, сметаната, яйцата, захарта, лимоновите корички и ванилията се смесват в купа. Разбиват се с миксер до гладък крем.
Добавя се брашното и отново се разбива.
Лист хартия за печене се намазва обилно с меко масло. Слага се във форма с падащи стени, с диаметър 18 см.
