Публикации
Показани са 21 от общо 7037 резултата
Кремообразна супа с див чесън и коприва
11 съставки
- 1 супена лъжица олио
- 25 г масло
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 стък праз, нарязан на ситно
- 2 стрък селъри, нарязани на ситно
- 1 морков, нарязан на ситно
- 1 малък картоф, обелен и нарязан на кубчета
- 1.2 л качествен зеленчуков бульон
- 300 г листа от млада коприва
- 200 г листа див чесън
- 3 супени лъжици мляко
Приготвяне
Необходими продукти:
1 супена лъжица олио
25 г масло
1 глава лук, нарязана на ситно
1 стък праз, нарязан на ситно
2 стрък селъри, нарязани на ситно
1 морков, нарязан на ситно
1 малък картоф, обелен и нарязан на кубчета
1.2 л качествен зеленчуков бульон
300 г листа от млада коприва
200 г листа див чесън
3 супени лъжици мляко
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото и маслото в голяма тенджера. Добавете лука, праза, целината, моркова, картофа, щедра щипка сол и разбъркайте, докато в
Бързо тесто за пица
3 съставки
- 350 г бяло качествено брашно, плюс допълнително за поръсване
- 1 пакетче суха мая
- ½ ч.л. пудра захар
Приготвяне
Необходими продукти:
350 г бяло качествено брашно, плюс допълнително за поръсване
1 пакетче суха мая
½ ч.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Изсипете брашното в голяма купа, след което разбъркайте маята и захарта.
Направете кладенче в средата, налейте 200 мл топла вода и голяма щипка сол и разбъркайте с дървена лъжица, докато цялото брашно се поеме и получите меко тесто.
Изсипете върху леко набрашнена повърхност и месете 5 минути, докато тестото стане гладко. Поставете в купа, покри
Лека лазаня с тиквички
8 съставки
- 9 кори за лазаня
- 1 супена лъжица слънчогледово олио
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 700 г тиквички (около 6), едро настъргани
- 2 скилидки чесън, счукани
- 250 г рикота
- 50 г чедър
- 350 г доматена паста
Приготвяне
Необходими продукти:
9 кори за лазаня
1 супена лъжица слънчогледово олио
1 глава лук, нарязана на ситно
700 г тиквички (около 6), едро настъргани
2 скилидки чесън, счукани
250 г рикота
50 г чедър
350 г доматена паста
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 220 градуса. Сложете съд с вода да заври, след това сварете корите за лазаня за около 5 минути, докато омекнат, но не са напълно готови. Изплакнете със студена вода, след което ги намажете с малко зехтин, за да не се слепват.
Супер смути за енергичен старт на деня
10 съставки
- 100 мл пълномаслено прясно мляко
- 2 супени лъжици кисело мляко
- 1 банан
- 150 г замразени горски плодове
- 50 г боровинки
- 1 супена лъжица семена от чиа
- ½ ч.л. канела
- 1 с.л. годжи бери
- 1 ч.л. микс от семена
- 1 чаена лъжичка мед
Приготвяне
Необходими продукти:
100 мл пълномаслено прясно мляко
2 супени лъжици кисело мляко
1 банан
150 г замразени горски плодове
50 г боровинки
1 супена лъжица семена от чиа
½ ч.л. канела
1 с.л. годжи бери
1 ч.л. микс от семена
1 чаена лъжичка мед
Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти в блендера и блендирайте до гладкост.
Насладете се на невероятния вкус, който ще ви енергизира.
Освежаващ сладкиш с мармалад и портокали
7 съставки
- 200г масло на стайна температура, плюс допълнително за намасляване
- 2 портокала
- 325-350 г пудра захар
- 4 яйца
- 80 г мармалад
- 200 г самонабухващо брашно
- Сладолед, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
200г масло на стайна температура, плюс допълнително за намасляване
2 портокала
325-350 г пудра захар
4 яйца
80 г мармалад
200 г самонабухващо брашно
Сладолед, за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса и намажете форма за торта с диаметър 23 см.
Измийте добре портокалите, настържете кората, а след това обелете останалата част и махнете сърцевината. Заделете ги настрани.
Нарежете портокалите на филийки, с дебелина 1 см. Поръсете 25 г за
Печена ципура с картофки
8 съставки
- 400 г пресни картофи
- Голяма шепа малки черни маслини
- 1 скилидка чесън, наситнена
- голяма връзка магданоз, листата едро нарязани, а дръжките запазени за по-късно
- 2 супени лъжици зехтин
- Настърганата кора на половин лимон
- 1 цяла ципура, около 450 г, почистена от вътрешностите
- малка чаша бяло вино
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г пресни картофи
Голяма шепа малки черни маслини
1 скилидка чесън, наситнена
голяма връзка магданоз, листата едро нарязани, а дръжките запазени за по-късно
2 супени лъжици зехтин
Настърганата кора на половин лимон
1 цяла ципура, около 450 г, почистена от вътрешностите
малка чаша бяло вино
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса.
Сварете картофите във вряща вода за около 10 минути, нарежете ги на дебели филийки, след което ги охладете.
В куп
Супа от киселец с варено яйце
11 съставки
- 4 с.л. олио
- 1/2 глава лук, нарязан
- 1 морков, настърган
- 3.8 л вода или зеленчуков бульон
- 5 средни картофа, нарязани на кубчета
- 2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно
- 2 ч.ч. нарязан киселец
- 2 стръка зелен лук, нарязани
- 2 с.л. копър, нарязан на ситно
- 1 с.л. сол или на вкус
- 1 ч.л. черен пипер
Приготвяне
Необходими продукти:
4 с.л. олио
1/2 глава лук, нарязан
1 морков, настърган
3.8 л вода или зеленчуков бульон
5 средни картофа, нарязани на кубчета
2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно
2 ч.ч. нарязан киселец
2 стръка зелен лук, нарязани
2 с.л. копър, нарязан на ситно
1 с.л. сол или на вкус
1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера задушете морковите и лука с 4 супени лъжици олио. Запържете ги, докато зеленчуците омекнат, 7-10 минути.
Налейте водата/бульона
Салата от рукола със запечен лимон и пармезан
5 съставки
- 1 среден лимон, разполовен
- 5 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка зехтин
- Щипка сол
- 150 г рукола
- ½ ч.ч. пармезан, нарязан на тънки парченца
Приготвяне
Необходими продукти:
1 среден лимон, разполовен
5 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка зехтин
Щипка сол
150 г рукола
½ ч.ч. пармезан, нарязан на тънки парченца
Начин на приготвяне:
Загрейте малък тиган на средно висока степен. Намажете отрязаните страни на 1 разполовен средно голям лимон с 1 чаена лъжичка зехтин и поставете половинките с разрязаната страна надолу в горещия тиган.
Запечете лимоните като от време на време ги притискате към тигана, докато придобият приятен загар.
Изсти
Мъфини за закуска
14 съставки
- 2 големи яйца
- 150 г кисело мляко
- 50 мл олио
- 100 г ябълково пюре (проверете в сектора с бебешка храна)
- 1 зрял банан, намачкан
- 4 супени лъжици мед
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- 200 г пълнозърнесто брашно
- 50 г овесени ядки, плюс допълнително за поръсване
- 1½ чаена лъжичка бакпулвер
- 1½ чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1½ чаена лъжичка канела
- 100 г боровинки
- 2 супени лъжици семена
Приготвяне
Необходими продукти:
2 големи яйца
150 г кисело мляко
50 мл олио
100 г ябълково пюре (проверете в сектора с бебешка храна)
1 зрял банан, намачкан
4 супени лъжици мед
1 ч. л. ванилов екстракт
200 г пълнозърнесто брашно
50 г овесени ядки, плюс допълнително за поръсване
1½ чаена лъжичка бакпулвер
1½ чаена лъжичка сода бикарбонат
1½ чаена лъжичка канела
100 г боровинки
2 супени лъжици семена
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
Постелете форма за мъфини с 12 о
Кремообразно ризото със сьомга
11 съставки
- 1 л пилешки бульон
- 4 филета от сьомга
- 2 супени лъжици зехтин
- 50 г масло
- 1 глава лук, нарязана на много ситно
- 1 скилидка чесън, смачкана или настъргана на ситно
- 250 г ориз арборио
- 300 мл бяло вино
- 100 г замразен грах
- Сокът и настърганата кора от ½ лимон
- 50 г пармезан, настърган, плюс допълнително за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
1 л пилешки бульон
4 филета от сьомга
2 супени лъжици зехтин
50 г масло
1 глава лук, нарязана на много ситно
1 скилидка чесън, смачкана или настъргана на ситно
250 г ориз арборио
300 мл бяло вино
100 г замразен грах
Сокът и настърганата кора от ½ лимон
50 г пармезан, настърган, плюс допълнително за сервиране
Начин на приготвяне:
Оставете пилешкия бульон да заври в тенджера на среден огън, добавете филетата от сьомга и ги поширайте за 6 минути, или докато с
Запечено халуми в еърфрайър
3 съставки
- 225 г халуми, нарязано на филийки с дебелина 6 см х 1 см
- 1 ч. л. зехтин
- 1 ч.л. пушен червен пипер, смес от билки или други ароматни подправки (по избор)
Приготвяне
Необходими продукти:
225 г халуми, нарязано на филийки с дебелина 6 см х 1 см
1 ч. л. зехтин
1 ч.л. пушен червен пипер, смес от билки или други ароматни подправки (по избор)
Начин на приготвяне:
Загрейте еърфрайъра на 200 градуса за 2 минути.
Внимателно подсушете халумито с кухненска хартия или чиста кърпа, след което го намажете със зехтина. Подправете със сол и черен пипер и подправките по избор.
Поставете халумито в кошницата на уреда и гответе 8 минути, докато започне да покафен
За закуска: Тиганици
7 съставки
- 200 г брашно
- 3 бр. яйца
- 200 г кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- 100 г пудра захар
- 1 пакетче ванилия
- 200 мл олио за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г брашно
3 бр. яйца
200 г кисело мляко
1 ч.л. сода
100 г пудра захар
1 пакетче ванилия
200 мл олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата с киселото мляко. При непрекъснато разбъркване прибавете брашното, содата и щипка сол.
С помощта на дървена лъжица, намокрена с вода, гребнете от сместа и пуснете тестото в сгорещената мазнина.
Изпържете тиганиците от двете страни, а когато са готови, поръсете с пудра захар. Поднесете ги веднага.
Сувлаки със свинско месо
12 съставки
- 400 г нетлъста свинска плешка, нарязана на парчета от по 2 см
- 1 супена лъжица зехтин
- ½ супена лъжица сушен риган
- Настърганата кора и сокът от 1 лимон
- ½ ч.л. лют червен пипер
- 100 мл кисело мляко
- 1 малка скилидка чесън, настъргана на ситно
- ½ краставица, нарязана
- 2 червени чушки, почистени от семките и нарязани на едро
- 1 маруля, накъсана на листа
- чили сос, по желание
- затоплени плоски питки, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
400 г нетлъста свинска плешка, нарязана на парчета от по 2 см
1 супена лъжица зехтин
½ супена лъжица сушен риган
Настърганата кора и сокът от 1 лимон
½ ч.л. лют червен пипер
100 мл кисело мляко
1 малка скилидка чесън, настъргана на ситно
½ краставица, нарязана
2 червени чушки, почистени от семките и нарязани на едро
1 маруля, накъсана на листа
чили сос, по желание
затоплени плоски питки, за сервиране
Начин на приготвяне:
Сложете свинското месо в голяма ку
