Публикации
Показани са 21 от общо 4800 резултата
Печена японска палачинка
6 съставки
- 2 яйца
- 30 мл прясно мляко
- 1 с.л. мед
- щипка сол
- 4 с.л. брашно
- 2 с.л. захар
Приготвяне
Необходими продукти:
2 яйца
30 мл прясно мляко
1 с.л. мед
щипка сол
4 с.л. брашно
2 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Жълтъците се смесват в купа заедно с млякото и меда.
Към тях се добавя брашното.
Разбиват се на гладък крем.
Белтъците се разбиват с миксер на пяна.
Към тях се добавя на етапи захарта и се бъркат, докато станат на твърд сняг. Накрая се добавя щипка сол и пак се разбъркват за малко.
Белтъците се добавят към жълтъците с помощта на шпатула на порции и се бъркат вним
Сладки картофи по селски
7 съставки
- 500 г сладки картофи
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. червен пипер
- 1 с.л. чесън на прах
- 1 с.л. мащерка
- 1 с.л. риган
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
500 г сладки картофи
3 с.л. зехтин
1 с.л. червен пипер
1 с.л. чесън на прах
1 с.л. мащерка
1 с.л. риган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Картофите се измиват и нарязват на по-едри кубчета заедно с кората.
Смесват се със зехтина и всички подправки в купа. Объркват се добре, за да се овкусят равномерно.
Нареждат се върху тава с хартия за печене на разстояние един от друг.
Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна около 30 минути или
Бърза запеканка
8 съставки
- 3 бр. кренвирши
- 50 г масло
- 100 г кашкавал
- 3 яйца
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- чесън на прах на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
3 бр. кренвирши
50 г масло
100 г кашкавал
3 яйца
сол
черен пипер
червен пипер
чесън на прах на вкус
Начин на приготвяне:
Тавичката се намазва с меко масло обилно.
На дъното се нареждат нарязаните на пънчета кренвирши.
Отгоре се поръсват с подправките и настъргания кашкавал.
Яйцата се разбиват с тел и се изливат върху кренвиршите равномерно.
Запеканката се пече на 200 градуса в предварително загрята фурна 30 минути или до хрупкава златиста коричка.
Козуначени охлювчета
9 съставки
- 370 г брашно
- 2 с.л. захар
- 1 пакетче суха мая (7 г)
- щипка сол
- 150 мл прясно мляко
- 2 яйца
- 70 г масло
- 50 г масло
- 5 с.л. кафява захар
Приготвяне
Необходими продукти:
370 г брашно
2 с.л. захар
1 пакетче суха мая (7 г)
щипка сол
150 мл прясно мляко
2 яйца
70 г масло
За пълнеж:
50 г масло
5 с.л. кафява захар
Начин на приготвяне:
Пресятото брашно се смесва в купа с маята, бялата захар, солта, 1 яйце и леко затопленото прясно мляко. Замесва се меко тесто.
Към него се добавя на етапи размекнатото 70 г масло. Меси се, докато го поеме напълно.
Покрива се в купа и се оставя да втаса на топло за 1 час. После се премества в
Великденски хрупкави бисквити с лимон
8 съставки
- 1 голямо яйце
- 100 г захар
- 50 мл олио
- кората на 1 лимон
- няколко капки есенция лимон
- щипка сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- 240 г брашно
Приготвяне
Необходими продукти:
1 голямо яйце
100 г захар
50 мл олио
кората на 1 лимон
няколко капки есенция лимон
щипка сол
1 ч.л. бакпулвер
240 г брашно
Начин на приготвяне:
Яйцето се разбива с телена бъркалка заедно със захарта, солта, олиото, лимоновите корички и есенцията.
Към сместа се добавят бакпулверът и предварително пресятото брашно. Премества се върху набрашнен плот и се замесва хомогенно тесто.В началото е на трохи, но с 5 мин. месене се събира.
Разточва се супер тънко - окол
Лесна палачинкова торта
13 съставки
- 2 яйца
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1/2 ч.ч. вода
- 1 ч.л. захар
- щипка сол
- щипка сода
- няколко капки есенция ванилия
- 3 с.л. олио
- 1 ч.ч. брашно
- 3 с.л. натурално какао
- 200 мл течна сладкарска сметана
- 1 консерва кондензирано мляко (390 мл)
- 5 ягоди
Приготвяне
Необходими продукти:
За палачинките:
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. вода
1 ч.л. захар
щипка сол
щипка сода
няколко капки есенция ванилия
3 с.л. олио
1 ч.ч. брашно
3 с.л. натурално какао
За крема:
200 мл течна сладкарска сметана
1 консерва кондензирано мляко (390 мл)
5 ягоди
Начин на приготвяне:
Всички съставки за палачинките се разбиват до хомогенна смес в купа.
Пекат се в незалепващ тиган. Излизат около 8-10 броя.
Сметаната се разбива с миксер на сняг. Към нея
Фритата: лесна, бърза и невероятно вкусна
11 съставки
- 12 големи яйца
- ½ ч. сметана за готвене
- ½ ч. настъргано сирене по избор
- 3 с.л. зехтин
- 1 голяма ситно нарязана глава лук
- 2 ч. нарязани листни зеленчуци (спанак, манголд и др.)
- 2 ч. нарязани и смесени зеленуци (картофи, гъби, домати, аспержи, чушки, тиквички)
- ½ ч. нарязано месо (бекон, шунка, наденица) или пушена риба
- 60 г нарязани пресни билки
- ¼ ч.л. сол
- ¼ ч.л. черен пипер
Приготвяне
Фритатата е италианско ястие с яйца, месо, сирене и зеленчуци - общо взето, с каквото имате под ръка.
В идните топли месеци това е идеалното решение за вечеря или обяд, тъй като ястието е също толкова вкусно както топло, така и студено. За да си приготвите тази лесна рецепта, ще ви е необходим огнеопорен съд, тъй като готвенето започва на котлона и приключва във фурната.
Сиренето може да е моцарела, чедър, дори козе, а защо не микс от няколко вида. Това ѝ е хубаво на фритатата - може да се при
Крем супа с броколи и спанак
8 съставки
- 1 глава броколи
- 1 глава лук
- 2 големи картофа
- 2 моркова
- 100 г спанак
- сол и черен пипер на вкус
- 100 мл готварска сметана
- 50 г масло
Приготвяне
Необходими продукти:
1 глава броколи
1 глава лук
2 големи картофа
2 моркова
100 г спанак
сол и черен пипер на вкус
100 мл готварска сметана
50 г масло
Начин на приготвяне:
Нарязаните на едро картофи, моркови и лук се сваряват до омекване в 2 литра вода.
Към тях се добавят измитото и разпределено на розички броколи и нарязаният спанак.
Супата се вари още 10-15 минути. Пасира се и се подправя със сол, пипер и масло.
Поднася се със сметана и по желание крутони или пармезан.
