Необходими продукти:
- 6 пилешки бутчета от подбедрица
- 180 г гъби печурки
- 300 г тиква
- 1/2 връзка пресен лук, само зелените части
- Сол и черен пипер на вкус
- Краве масло
- Зехтин
Купете тави за печене
Начин на приготвяне:
- Загрейте добре един тиган и в 1 с.л. краве масло и 2 с.л. зехтин запържете гъбите, като преди това ги измиете и подсушите.
- Загрейте фурната на 200 градуса.
- Нарежете тиквата на едри парчета и я подредете в тава, заедно с пилешките подбедрици, а отгоре разпределете равномерно гъбите.
- Поръсете всичко със зехтин, сол и черен пипер и покрийте съда с алуминиево фолио. Печете 20 мин. и намалете температурата на 160 градуса.
- Печете още 40 мин. и махнете фолиото. Върнете тавата във фурната и оставете месото да хване приятна за окото коричка.
- Сервирайте всяка порция, поръсена с настинения пресен лук.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}