Публикации
Показани са 21 от общо 7023 резултата
Миди на барбекю
8 съставки
- 50 г масло на стайна температура
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 2 шалота, разполовени и нарязани на ситно
- 1 кг миди с черупките
- 1 връзка магданоз, едро нарязан
- 125 мл бяло вино
- 100 мл сметана
- хрупкав хляб, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
50 г масло на стайна температура
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 шалота, разполовени и нарязани на ситно
1 кг миди с черупките
1 връзка магданоз, едро нарязан
125 мл бяло вино
100 мл сметана
хрупкав хляб, за сервиране
Начин на приготвяне:
Смесете маслото и чесъна с голяма щипка сол.
Загрейте барбекюто, докато въглищата станат пепеляво бели.
Поставете лист фолио с дължина около 60 см върху кухненския плот, поставете друг лист със същия размер отгоре, с
За силен старт на деня: Печени овесени ядки с боровинки
10 съставки
- 500 мл бадемово мляко
- 200 г овесени ядки
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 яйце, разбито
- 1 малък зрял банан, намачкан
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- 450 г боровинки, плюс допълнително за поръсване при сервиране
- 30 г цели бадеми, едро нарязани
- Ядково мляко или обезмаслено кисело мляко и мед, при поднасяне
Приготвяне
Необходими продукти:
500 мл бадемово мляко
200 г овесени ядки
2 супени лъжици кокосово масло
1 ч.л. бакпулвер
1 яйце, разбито
1 малък зрял банан, намачкан
1 ч. л. ванилов екстракт
450 г боровинки, плюс допълнително за поръсване при сервиране
30 г цели бадеми, едро нарязани
Ядково мляко или обезмаслено кисело мляко и мед, при поднасяне
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса. Смесете всички съставки заедно в голяма купа.
Изсипете сместа в тава, след което печете за
Готова за секунди: Майонеза с варени яйца
5 съставки
- 3 твърдо сварени яйца
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. оцет
- 1/3 ч.ч. вода
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Необходими продукти:
3 твърдо сварени яйца
2 с.л. зехтин
1 ч.л. оцет
1/3 ч.ч. вода
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сложете всички продукти в блендер и разбийте до гладкост. Може да ползвате и пасатор.
По желание разнообразете вкуса с малко горчица или скилидка чесън.
Освежаваща джинджър лимонада
7 съставки
- 200 г джинджифил, нарязан на ситно
- 2 големи лимона, изцедени, но със запазени кори
- 75 г пудра захар
- 100 г захар мусковадо
- Лед
- 1 литър спрайт или газирана вода
- стръкове мента, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
200 г джинджифил, нарязан на ситно
2 големи лимона, изцедени, но със запазени кори
75 г пудра захар
100 г захар мусковадо
Лед
1 литър спрайт или газирана вода
стръкове мента, за сервиране
Начин на приготвяне:
Сложете джинджифила в тенджера, поставена на слаб огън с лимоновите кори, двата вида захар и 500 мл вода и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
Увеличете температурата до средна, след това оставете да къкри за 15-20 минути или докато се редуцира и пр
Най-лесният сос за паста - сос маринара
6 съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 скилидка чесън, настъргана или смачкана
- 1 ч. л. сух риган
- 400 г консерва нарязани домати
- варена паста, за сервиране
Приготвяне
Необходими продукти:
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязана на ситно
1 скилидка чесън, настъргана или смачкана
1 ч. л. сух риган
400 г консерва нарязани домати
варена паста, за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тигана и запържете лука, докато омекне, около 8-10 минути.
Сложете чесъна и ригана и задушете още 1-2 минути, докато се появи аромат, след това добавете доматите и подправете на сол.
Гответе внимателно за 10 минути.
Сервирайте с прясно сварена паста.
Сувлаки с пилешко
14 съставки
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 ч.л. сушен риган
- 1 ч.л. сух джоджен
- 1 ч. л. смлян кимион
- 1 ч. л. кориандър
- 1 ч. л. сладък червен пипер
- ½ ч. л. смляна канела
- кората и сокът от 1 лимон, плюс 1 лимон, нарязан на резени за сервиране
- 4 скилидки чесън, счукани
- Листа маруля
- 4 големи домата, с отстранени семките, нарязани
- 1 глава червен лук, разполовена и нарязана на ситно
- Дзадзики
- Плоски питки
Приготвяне
Необходими продукти:
12 обезкостени и без кожа пилешки бутчета
За маринатата:
4 супени лъжици зехтин
2 ч.л. сушен риган
1 ч.л. сух джоджен
1 ч. л. смлян кимион
1 ч. л. кориандър
1 ч. л. сладък червен пипер
½ ч. л. смляна канела
кората и сокът от 1 лимон, плюс 1 лимон, нарязан на резени за сервиране
4 скилидки чесън, счукани
При поднасяне:
Листа маруля
4 големи домата, с отстранени семките, нарязани
1 глава червен лук, разполовена и нарязана на ситно
Дзадзики
Плоски пит
Пухкави японски палачинки
8 съставки
- 2 яйца, разделени (ще ви остане 1 жълтък, който може да използвате в друга рецепта)
- 25 г натурално пълномаслено кисело мляко
- 70 г пълномаслено прясно мляко
- 70 г обикновено брашно
- ¼ чаена лъжичка ванилов екстракт
- 13 г масло
- 25 г пудра захар
- растително масло, за пържене
Приготвяне
Необходими продукти:
2 яйца, разделени (ще ви остане 1 жълтък, който може да използвате в друга рецепта)
25 г натурално пълномаслено кисело мляко
70 г пълномаслено прясно мляко
70 г обикновено брашно
¼ чаена лъжичка ванилов екстракт
13 г масло
25 г пудра захар
растително масло, за пържене
Начин на приготвяне:
Поставете двата белтъка в малка купа и замразете за 10 минути, докато започнат да замръзват по краищата.
Междувременно сложете един от жълтъците в средна купа с киселото и
Лесна бисквитена торта
10 съставки
- 2 пакета обикновени бисквити (около 400 г)
- 1 литър прясно мляко
- 1 чаша захар (около 200 г)
- 4 супени лъжици брашно
- 4 супени лъжици царевично нишесте
- 2 яйца
- 1 ванилия
- 200 г масло
- 100 г шоколад (по избор, за украса)
- Какао на прах или натрошени ядки (по избор, за украса)
Приготвяне
Необходими продукти:
2 пакета обикновени бисквити (около 400 г)
1 литър прясно мляко
1 чаша захар (около 200 г)
4 супени лъжици брашно
4 супени лъжици царевично нишесте
2 яйца
1 ванилия
200 г масло
100 г шоколад (по избор, за украса)
Какао на прах или натрошени ядки (по избор, за украса)
Начин на приготвяне:
За да приготвите крема, в тенджера смесете брашното, царевичното нишесте и захарта.
Добавете яйцата и около 200 мл от млякото. Разбъркайте добре до получаване на гладка см
