Необходими продукти:
- 2 средни тиквички (около 300 г), настъргани и добре отцедени
- 3 яйца
- 120 мл слънчогледово олио или зехтин
- 150 г натрошено краве сирене
- 50 г настърган кашкавал (по желание)
- 180 г брашно
- 1 пакетче бакпулвер (10 г)
- 1 с.л. кисело мляко
- 1 щипка сода бикарбонат
- 1 ч.л. сол (ако сиренето е солено, може да намалите количеството)
- Черен пипер, щипка мащерка или риган (по избор)
Начин на приготвяне:
- Настържете тиквичките на едро ренде, посолете леко и оставете в цедка за 15-20 минути. След това изстискайте добре, за да не разводнят сместа.
- В голяма купа разбийте яйцата с олиото. Добавете киселото мляко със содата и разбъркайте отново.
- Прибавете брашното, смесено с бакпулвера, и разбъркайте внимателно. Ще получите гъсто, но течно тесто.
- Към сместа добавете тиквичките, сиренето, подправките и настъргания кашкавал. Разбъркайте с шпатула, докато се разпредели равномерно.
- Изсипете сместа в намаслена и набрашнена кексова форма или форма за хляб. Загладете повърхността. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40-45 минути, или до златиста коричка.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}