Необходими продукти:
- 100 мл растително мляко на стайна температура
- 1 с.л. ябълков оцет
- 1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
- 200 мл олио
Начин на приготвяне:
- Изсипете млякото в дълбок съд заедно с оцета и горчицата, ако използвате такава.
- Пасирайте с ръчен пасатор за 30 сек., докато течността стане по-обемна и се разпени.
- Започнете да наливате олиото на тънка струя, като не спирате да пасирате и движите уреда нагоре-надолу. Щом получите консистенцията на майонеза, пресипете сместа в бурканче и приберете в хладилника, където може да я съхранявате до 2 седмици.
* Разбърквайте преди всяка употреба.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}