Тесто:
400 гр пълнозънесто брашно,
4 яйца,
100 мл доматен сок,
1 с.л. мед,
1 ч.л. морска сол,
1 с.л пармезан на прах,
2 с.л зехтин,
Плънка:
10-тина аспержи,
пръчка праз,
босилек,
моцарела или скаморца на резени
Замесва се тестото и се разделя на малки топки около 80-100 гр всяка, разточват се до дебелина около половин сантиметър или по-тъничко, готови за плънката.
Задушават се нарязаните наедро праз и аспержи в лъжица мазнина, оставяме връхчетата на аспержите за отгоре.
Върху приготвените кръгчета тесто поставяме лъжица от задушените зеленчуци, 2-3 листа босилек, резен сирене, загръщаме, притискаме ръбовете, украсяваме с връхчетата от аспержите, намазваме с яйце отгоре и печем в подмазана тава на 170 градуса за 20 мин
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}