400 гр. кисело мляко,
3 с.л. пчелен прашец,
2 с.л. мед,
1 пак. желатин, разтворен в 100 мл. ананасов сок,
500 г горски плодове /малини, боровинки, ягоди/,
200 гр. едро смляни орехи,
1 белтък,
1 ч.л канела,
1 с.л нерафинирана захар /мусковадо/,
50 гр. малиновка /гран марние/,
2 с.л. малиново сладко.
В подходяща формичка, постлана със сладкарска хартия, изсипваме орехите, разбъркани с белтъка, захарта и канелата, оформяме на равномерен пласт и печем 10-12 мин. на 150 гр. През това време разбиваме киселото мляко, прашеца, меда и разтворения в сока желатин, внимателно добавяме плодовете /оставяме малко за украса накрая/, изсипваме я в подходяща форма /пластмасова кутия ползвам/, налагаме изстиналия блат и го напояваме със смес от малиновото сладко и ликьора. Във фризер за 1 час, обръщаме кутията върху плато и украсяваме с останалите плодове.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}