Лятото е идеалното време да се насладите на разнообразие от пресни зеленчуци, които не само са вкусни, но и пълни с хранителни вещества. Ето и най-често използваните от тях.
Спанак: Този тъмнозелен листен зеленчук е пълен с витамини А, С и К, както и фолиева киселина и магнезий. Освен това има мек, леко сладък вкус, който го прави чудесна основа за всяка салата.
Краставици: Те са с високо съдържание на вода, което ги превръща в една страхотна хидратираща храна в горещите летни дни. Съдържат витамини А, С и К, а също и калий и магнезий.
Домати: Доматите не само добавят цвят и вкус към вашата салата, но са и богат източник на витамини А, С и К, както и ликопен, който е мощен антиоксидант.
Зеле: Независимо дали става въпрос за зелено, червено или китайско зеле, то е с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри, витамин С и фолат. Има леко пикантен вкус, който се съчетава добре с различни други съставки.
Грах: Пресният грах е сладък и хрупкав и ще добави приятна мекота към вашите салати. Източник е на фибри, протеини и основни витамини и минерали като витамин С, К и желязо.
Цвекло: Салатите с цвекло стават все по-популярни поради уникалния си землист вкус и живите цветове. Този зеленчук е пълен с хранителни вещества, включително фибри, витамин С, калий и фолат. Много е подходящ за поднасяне с печени орехи и бейби спанак.
Авокадо: То е здравословен източник на мононенаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола. Неговият богат, кремообразен вкус допълва перфектно много видове салати.
Моркови: Тези хрупкави, сладки кореноплодни са отличен източник на бета-каротин, който тялото превръща във витамин А. Също така са и добър източник на фибри.
Чушки: Сладките чушки добавят ярък цвят и приятен сладко-пикантен и хрупкав вкус към всяка салата. Те са богати на витамин С и витамин А.
Репички: Тези симпатични пикантни зеленчуци добавят хрупкавост и малко топлина към вашата салата. Представляват добър източник на фибри, витамин С и калий.
Не забравяйте, че ключът към създаването на вкусна лятна салата е използването на пресни и висококачествени продукти. Експериментирайте с различни комбинации от тях, за да намерите онази, която ще ви стане любима. Гарнирайте я с предпочитан от вас дресинг и ще получите отличен резултат, с който да спечелите сърцата на семейството и гостите си.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}