Консервираната леща е практичен и достъпен продукт, който може да спести време и усилия в кухнята. Тя е богата на протеини, фибри и желязо, а вкусът ѝ се комбинира лесно с различни ястия. Ако търсите идеи как да я включите в менюто си, ето пет интересни предложения.
Бърза крем супа от леща
Консервираната леща е перфектна за крем супи, които стават за броени минути. Задушете лук, чесън и моркови в малко зехтин, добавете лещата, зеленчуков бульон и любимите си подправки (например кимион или куркума). Пасирайте до гладка текстура и сервирайте с крутони и с капка сметана. Това е идеален вариант за обяд или лека вечеря.
Използвайте лещата в салати
Консервираната леща е чудесна добавка към свежи салати. Смесете я с нарязан домат, краставица, червен лук и магданоз, след което залейте с дресинг от лимонов сок и зехтин. Може да добавите и сирене фета или авокадо за повече вкус. Лещата добавя текстура и протеини, правейки салатата по-засищаща.
Вегетариански кюфтета от леща
С консервирана леща можете да приготвите лесни вегетариански кюфтета. Пасирайте лещата и я смесете с галета, яйце, ситно нарязан лук и подправки като кориандър или червен пипер. Оформете малки кюфтенца и ги изпечете или изпържете. Те са подходящи за основно ястие, гарнитура и дори за сандвичи.
Леща като плънка за пълнени зеленчуци
Консервираната леща може да се използва като плънка за пълнени зеленчуци - чушки, тиквички или домати. Смесете я с ориз или киноа, ситно нарязан лук, моркови и подправки. Напълнете зеленчуците, полейте с доматен сос и изпечете във фурната. Това е здравословно и вкусно предложение за вечеря.
Леща в паста сос
Лещата е отлична добавка към сосове за паста. Смесете я с доматен сос, задушени зеленчуци и малко сметана за повече плътност. Сложете пресен босилек и настърган пармезан, за да завършите ястието. Тази рецепта е особено подходяща за тези, които искат да увеличат приема на протеини, без да използват за целта месо.
Купете прибори за хранене
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}