Шоколадът е не просто любимо лакомство на милиони хора по света, а и с времето се превръща в символ на благодарността и обичта. Често той се явява като най-лесния начин да изразим своите топли чувства към близките си хора, да ги накараме да се чувстват специални, носейки им истинска наслада за сетивата.
От древни времена до днес шоколадът е използван като подарък, който има способността да кара сърцето да забие по-бързо и да предизвика спонтанна усмивка от удоволствие. Няма по-добър начин да кажем от това да поднесем на някого парченце от любимия му шоколад, но защо именно той е избран да играе тази изключително важна роля, съчетаваща в себе си жеста на признателност и любов?
Шоколадът има дълга и богата история, започваща от древните цивилизации в Централна Америка. Маите и ацтеките го приготвяли не само като напитка, но и го използвали като средство за търговия и почит към боговете. Какаовите зърна били толкова ценни, че заемали важна роля в някои религиозни ритуали, с които древните укрепвали връзката си с боговете или ги молели да получат тяхната благословия.
Въпреки че през вековете шоколадът преминава през различни трансформации, той винаги е бил символ на удоволствието. Дори осъвременен, той носи в себе си тези корени от миналото, които ни свързват към тях с невидима нишка.
Когато искаме да изразим благодарността си към някого, мисълта първо ни води към хубава кутия с шоколадови бонбони. И тук няма как да сбъркаме, дори в случая да не познаваме добре човека, на който ще ги подарим.
Шоколадът има уникалната способност да ни накара бързо да се почувстваме щастливи и това има своето научно обяснение. Ефектът се дължи на съединения, които стимулират мозъка да освобождава ендорфини, предизвикавайки у нас емоцията радост. Ето защо е и толкова трудно да спрем да похапваме шоколад или да се откажем от него завинаги.
В различните държави по света думата и шоколадът се съчетават по специфични начини. В Япония например обичаят "гири-чоко" е посветен на това да се подари изкушаващото лакомство на колеги, приятели или просто хора, на които човек е благодарен. Луксозна кутия с шоколадови бонбони пък е изключително разпространен жест в страни като Белгия и Швейцария, където шоколадът може да се похвали с най-добрите си вкусови качества в наши дни.
В Мексико, родината на какаото, има дългогодишни традиции, посветени на шоколада и участието му в различни ритуали. Приготвен на гореща напитка, подсладена със захар и овкусена с щипка канела, често е начин да се изрази гостоприемство и топли чувства към гостите на дома. По време на празника на "Денят на мъртвите" в нощта на 1 срещу 2 ноември, с който се отбелязва цикълът на живота и смъртта, шоколадовите изделия заемат важна роля. Те биват поставяни на олтарите за почит към починалите, като по този начин хората отправят благодарността и любовта си към тях.
Накъдето и да се огледаме в света, ще видим нещо много простичко, което обединява всички народи около какаовата сладост - шоколадът надхвърля езиковите бариери, за да успеем да кажем , без да се налага да го изричаме с думи.
Независимо какъв е поводът, независимо дали изобщо има такъв, кутия шоколадови бонбони е ключът към всяко човешко сърце и най-лесният начин да покажем на някого, че е ценен за нас.