Дори самият въпрос е грешен. Защо? Защото никоя храна не причинява наддаване на тегло, ако се консумира умерено. Особено сиренето, което освен наситен вкус, ни дава и безброй хранителни вещества. Някои от тях са калций, фосфор, много витамини (например A, D, B2) и протеини с висока хранителна стойност. Заслужава да се отбележи, че в някои случаи протеините на даден вид сирене може дори да надвишават тези на месото. Да, разбира се, има сирена с високо съдържание на сол и мазнини, но това не означава, че трябва да изключим всички сирена от диетата си. Oпределено ще има някакъв вид сирене, което отговаря на нашите нужди и може да се включи във всяка специална диета, която решим да спазваме.
И понеже след всичко казано до тук, което е и облекчение за съвестта, сигурно ще има и доста изгладнели, ето как можем да си направим крема сирене в домашни условия: