Необходими продукти:
- 400 г свински гърди без кост
- Сол и черен пипер
- Кимион
- 1 стрък целина
- 2 топки фиде
- 3 стръка зелен лук
- 1 глава червен лук
- 250 мл готварска сметана
- Лимонов сок
- 4 сварени яйца
- 1 скилидка чесън
асдф
Начин на приготвяне:
- Свинските гърди запечатват в добре загрят тиган за по 2 мин. на страна с малко зехтин, сол и черен пипер, увиват се в алуминиево фолио и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 мин.
- През това време в същия тиган се запържват наситнените лук и чесън с още малко мазнина.
- Към тях се прибавят готварската сметана, нарязаните на ситно целина и зелен лук, сол, черен пипер, кимион на вкус и сокът от половин лимон.
- Настъргва се и кората от лимона.
- Всичко се оставя да покъкри на умерен огън до леко сгъстяване на сместа, която после се прехвърля в тенджера, към която се долива литър и половина вода.
- Когато супата заври, котлонът се намаля до умерена степен и ястието се оставя да къкри 20 мин.
- Месото се нарязва на тънки резени или жулиени и се прибавя към супата, заедно с фидето.
- След 10 мин. се опитва за сол.
- Всяка порция се сервира с по едно варено яйце, разрязано наполовина.
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас. В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
ИЗБРАНО
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}