Домашните сладкиши са най-добрият начин да задоволим глада си за сладко. Но кога стават опасни за здравето ни от гледна точка на времето, преди да трябва да ги изхвърлим?
Опакованите храни улесняват отговора, тъй като имат посочен срок на годност. Когато обаче става въпрос за приготвен у дома кекс, трябва да се съобразим със съставките и мястото, където го съхраняваме. Принципно, ако това е хладилникът, там той може да издържи до седмица, но все пак всяко правило има и своето изключение.
Бисквитите например имат по-дълъг срок на годност, като издържат спокойно до 2-3 седмици в херметически затворена кутия. Ако пък искате да запазите тяхната хрупкавост, сложете в съда бучка захар, която ще попие излишната влажност - просто и ефективно действие и често подценявано.
Да се върнем на кекса и подобните на него печива.
Едно от основните правила, които трябва да спазвате, за да ги запазите в първоначалния им вид и вкус за по-дълго време, е да се снабдите с специална за целта кутия с объл похлупак. В магазините ще ги откриете по-скоро под наименованието "кутия за торта". Именно капакът е този, който ще предпази печивата от влиянието на въздуха, влагата и попиването на миризми от други храни, когато приберете съда в хладилника.
За сухите печива, които не съдържат извара, сметана и други смеси от кремове, може да съхранявате и на стайна температура, но имайте предвид, че на студено ще запазят за по-дълго вкусовите си качества.
Стане ли въпрос за обаче за домашните вкусотии, състоящи се от млечни продукти, най-вече кремове, срокът им на годност се намаля до 18 часа в среда от 4 до 6 градуса. Тези, приготвени с кисело мляко, крема сирене, желе и плодове може да съхранявате до 72 часа в хладилник, но ако кремът не присъства като консистениция в тях.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}