Дойде време и за тазгодишното начало на Великия пост - от 18 март до 5 май, който подготвя духа и тялото за един от най-големите християнски празници - Възкресение Христово. Според църквата това е и най-важният постен период през цялата година, като неговата продължителност трае седем седмици.
Освен, че човек трябва да се въздържа от определени видове храни, християнската религия налага доброволен отказ от алкохол и плътски удоволствия.
Според вярванията през тези седем седмици е време за посвещаване на Бог по примера на Исус Христос, прекарал 40 дни в пустинята в пост и подготовка за саможертвата си за цялото човечество. Действията в това време са начин човек да се очисти, стремейки се към физическо и духовно съвършенство.
След края на Сирни заговезни, от следващия ден се забранява консумацията на месо, млечни продукти, яйца, мляко и риба.
Бирена мая на люспи от Market.dir.bg
Бирена мая на люспи - Храносмилане, силен имунитет, красива кожа, 200 g
Постите имат различни степени на строгост, като се започне от спирането на консумация на месо, мине се през постни дни, в които е позволена риба, и се стигне до пълно въздържание от храна. Затова е добре да се запознаете първоначално и подробно с етапите му, преди да започнете.
Постът има редица благоприятни влияния върху организма. Подобрява съня, изостря сетивата и подсилва паметта. Спирането на месото обаче може да доведе до недостиг на животински протеин, чиято липса се набавя с приема на различни бобови култури. Балансът на аминокиселини пък се поддържа, когато се комбинират с ориз, булгур, киноа и жито.
Киноа семена Д-р Кескин 200гр
В пълнозърнестите храни има важни за тялото витамини от група B, затова в този период е добре да се увеличи приемът им. По време на пости най-честият проблем е загубата на желязо, особено при хора, които принципно се хранят с повече месо. Него ще откриете в много от зеленчуците и плодовете - цвекло, всички цитрусови плодове, зеленолистни растения, коприва, зеле броколи, аспержи, брюкселско зеле.
Сокоизтисквачка за цитруси от Market.dir.bg
Vin Bouquet Сокоизтисквачка за цитртуси
И не на последно място - не забравяйте да се хидратирате достатъчно и да се награждавате от време на време с нещо сладко. Захарта, меда и черния шоколад са позволени, така че възползвайте се от тях.
А сега нека видим три вълнуващи рецепти, с които да разнообразите менюто си по време на пости. Все пак е важно да се храним не само със стомаха си, но и с всички останали сетива.
Органичен протеин на прах от Market.dir.bg
Органичен протеин от тиквени семки на прах 58%, 250 g
Пикантни кюфтенца от черен боб
Необходими продукти:
- 1 консерва черен боб, изцедена от течността
- ½ средно голяма глава лук, наситнена
- Лют сос на вкус
- ½ голяма червена чушка, наситнена
- ½ ч.л. лют червен пипер (може да го замените с обикновен)
- Необходимото количество веган заместител за яйца, който да се равнява на едно яйце
- 1 ч.ч. хлебни трохи
- Олио за пържене
Керамична бутилка за олио от Market.dir.bg
Emile Henry Керамична бутилка за олио с дозатор Oil Cruet
Начин на приготвяне:
Намачкайте боба в голяма купа и към него добавете лука, лютия сос, чушката, черния пипер, заместителя на яйца и галетата. Разбъркайте, докато се смесят добре.
С ръце оформете кюфтета с желаната от вас големина. Сместа ще стигне и за 4 бургера.
Загрейте добре мазнината в тиган и запържете бобените кюфтета, докато придобият хубава коричка.
Чугунен тиган от Market.dir.bg
KELA Чугунен тиган Calido - Ø 28 см. - светло сив
Веган пица
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 с.л. мая
- ½ чаша топла вода
- 1 с.л. брашно
- 160 г брашно
- Щипка сол
- 1 с.л. олио
- 1 ч.л. сух риган
- ¼ ч.л. чесън на прах
За пицата:
- Доматен сос
- Зелена чушка, нарязана на кръгчета
- Червен лук, нарязан на кръгчета
- Гъби Печурки, нарязани на тънко
- Тиквички, нарязани на ивици
- Маслини Каламата, обезкостени и нарязани
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 с.л. зехтин
- Пресен босилек (няколко листенца)
- Веган Пармезан
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в топла вода заедно с една супена лъжица брашно. Оставете сместа да се активира за няколко минути.
В купа сложете една чаша брашно, прибавете към него сол, сухия риган, чесъна на прах и олиото. Смесете съставките добре и към тях сложете още 3 с.л. брашно. Омесете меко тесто, след което го оставете да почине на топло място за 15 мин.
Мерителна купа от Market.dir.bg
Gefu Мерителна купа
Когато е готово, полейте го с 1 с.л. олио. Разнесете мазнината внимателно с ръце и извадете тестото от купата. Поставете го върху хартия за печене.
Разточете тестото добре, а през това време включете фурната да се загрява на 220 градуса.
Намажете доматения сос върху вече оформеното тесто. Подредете зеленчуците отгоре и поръсете пицата със смес от зехтин, смачкана скилидка чесън, щипка сол и риган. За финал разпределете добре веган пармезана.
БИО Маслиново масло Екстра върджин Крета Вита 250мл
Печете пицата за около 20 мин., докато тестото придобие златист цвят.
Преди да я поднесете, нарежете няколко листенца пресен босилек и ги поръсете отгоре.
Лопатка за пица от Market.dir.bg
Лопатка за пица Slide
Веган млечен шейк с овесени бисквити
Необходими продукти:
- 400 г веган ванилов сладолед
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 ч.л. канела на прах
- 1/3 ч.ч. овесено мляко
- 3 овесени бисквити, натрошени
- 2 с.л. веган карамелен сос
- Веган бита сметана (по желание)
Начин на приготвяне:
Изсипете сладоледа в блендера. Добавете към него ваниловия екстракт, канелата, овесеното мляко и бисквитите.
Бисквити "Доби" лимец и плодово мюсли, пълнозърнести 150гр.
Блендирайте на висока скорост, докато всичко се смеси добре.
Изсипете шейка в две чаши, чиито вътрешни стени са внимателно поляти с каремеловия сос.
Сложете отгоре битата сметана, трохите от бисквитите и завършете с още карамелов сос.
В сайта на Market.dir.bg ще откриете голямо разнообразие от артикули (продукти за здраве и красота, за дома, дрехи, обувки, аксесоари, стоки за деца и домашни любимци, храни и напитки), като при регистрация и първа покупка над 50 лв. получавате 15 лв. отстъпка! Безплатна доставка за поръчки над 150 лв.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}